的另一个小锅里,排骨和玉米也在咕嘟咕嘟地翻滚着,浓郁的肉香逐渐飘散出来。
四十分钟后,红烧肉的锅盖一掀开,一股霸道的香气瞬间充满了整个房间。
肉块已经炖得软烂,色泽红亮,汤汁浓稠,每一块都在微微颤动,仿佛在引诱着人去品尝。
林晚盛了一大碗米饭,夹了一块最大的红烧肉放在饭上。
她用筷子轻轻一夹,那块肉就分开了。肥肉的部分入口即化,丝毫不腻,瘦肉的部分吸饱了汤汁,软烂入味。
她把肉和浓郁的汤汁一起扒进嘴里。
那一瞬间,所有的疲惫、委屈和不安,仿佛都被这口极致的美味给治愈了。
再喝上一口清甜的排骨汤,暖意从胃里,一直蔓延到四肢百骸。
这是她犒劳自己的第一餐。
吃着热腾腾的饭菜,林晚的头脑却前所未有地清醒。
她从床底下翻出一个崭新的笔记本和一支笔,这是她之前买来准备记账用的。
她一边吃,一边在笔记本上写写画画。
今天房东的到来,让她深刻地意识到,这个小小的出租屋,已经成了她发展的最大瓶颈。
产能、安全、邻里关系,每一个都是定时炸弹。
她在笔记本的第一页,郑重地写下了“搬家”两个字,并且在后面画了一个大大的五角星。
紧接着,她开始罗列新场地的要求。
扩大场地:至少两室一厅,厨房必须大,通风要好。最好是一楼,带个小院子就更完美了。这样方便进货,也不扰民。
增加设备:冰柜。这是重中之重。有了冰柜,她就可以提前大量备货,比如把粽子包好冷冻起来,接到订单直接煮就行,大大提高效率。还可以开发更多需要冷冻的商品。
标准化:包装必须升级。不能再用随便的塑料袋了。她需要采购统一的食品级打包盒,甚至可以去定做一批印有自己logo的贴纸。这不仅是为了好看,更是为了建立品牌。
提高效率:流程要优化。每天手写订单太慢了。她需要思考,如何在现有的条件下,让接单、制作、打包、发货的流程更顺畅。
一个代购小作坊的雏形,在她的笔下,逐渐清晰起来。
她不再是那个只想着赚一笔是一笔的小贩。
她在规划自己的事业。
夜色渐深,吃饱喝足的林晚洗漱完毕,准备早点休息,明天还要去打听房子的事。
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