委院子出来之后,刚好碰上了大队长,说家里有事,需要我搭把手帮忙,耽误了一点时间。”
陈建军今天就走,陆盛泽得送他。
多叮嘱了几句,看着他走之后,才回牛棚。
陆盛泽不会做熏肉,站在一边看着姜昕媛操作。
“今天先把肉炖熟,腌制,等明天开始风干。”
姜昕媛翻动着锅里的肉块:“风干需要好几天,我觉得还是得弄个烤炉。
烤炉分两层,上面放肉,下面添柴,把肉里水分烤干。”
姜昕媛比划着,陆盛泽看明白了。
“烤炉需要砖,等下次去黑市我打听一下哪里能拿到不要批条的砖,再说。先搭一个风干的棚子吧。”
男女搭配,干活不累。
姜昕媛煮肉的功夫,陆盛泽去找了几根胳膊粗的木杆。
姜昕媛选好了地方,四角刨坑,把木头种了进去。
四个木杆子撑出两平米大的位置,高度和陆盛泽一样。
用麻绳在四个木杆子上来回缠绕,搭出来一个棚子。
库房里有一块闲置没用的篷布,大小刚好能盖在棚子上,防止落灰。
棚子搭好,后面直接挂肉就行。
天色渐暗,锅上的肉煮好了。
盐,花椒,大料涂抹在肉块上,静置腌一个晚上。
姜昕媛终于能休息了。
今天太累,躺床上一闭眼就睡着了。
睡得正香,听到一阵拍门声。
姜昕媛猛的坐起身,看到同样迷糊的陆盛泽。
趿拉着鞋子,披了一件衣服在身上,出去开门。
这个时候来人,肯定有急事。
很快,陆盛泽带着人进门,是来找他看病的。
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