豆干和豆腐制作工艺基本相同，唯独最后一步不一样。
同时，成型的模具也有区别。
“咱们先去找一趟高木匠，让他给我打几个专用的豆干模具。”
杨枫说道。
“啥模具？”
张权好奇道。
“四个方木框，要有底板，底板四周钻满细孔。”
杨枫用手比划着，面前几人依旧是一头雾水。
算了，一会儿直接画图。
随后，三人分头行动，何大驴拿着张权的批条，去粮仓扛一百斤黄豆。
何大驴负责泡豆子，张权陪杨枫去找高木匠制造模具。
磨刀不误砍柴工。
估摸着一个白天，就能把准备工作弄完
“高叔，忙着呢？有个急活要麻烦你帮忙。”
杨枫刚一进院，就给高木匠撒了两包软牡丹。
高木匠看到烟，眼睛立马直了。
软牡丹一包好几毛。
只有公社干部和张权，何老蔫抽得起。
自己平时抽的都是几分钱的经济烟。
“啥活，你们说。”
高木匠忙不迭地点头，承诺只要是木工活，没有他不行的。
“也不是啥复杂的木工活，就是打几个四方的木头盒子。”
杨枫找了根柴火低头在地上画图。
四四方方，底板要厚，四面钻上细孔。
“咋样，天黑前能弄出来不？”
“我当是什么大活呢，这点小活好办，几个小时就够你正好。”
高木匠看完草图满脸不以为然，不就是几个大点的木头匣子，还以为要雕龙画凤呢。
简单。
“像样，那我们先走了，做好以后直接送到老何家。”
此话一出，杨枫也踏实了。
有高木匠的手艺，加上一队的黄豆和磨坊，何老蔫的盐卤。
第一批成品估计马上就能出炉。
回到何家院里，豆子已经送来了。
到底是老投机倒把分子。
挣钱的事情比任何人都积极。
何老蔫不但将黄豆全部泡入大缸里，而且放的水还是温水。
温水能够加速黄豆的软化过程。
浸泡时间缩短至10小时之内。
至于流失的营养。
这年头，就没几个人知道啥是营养成分。
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