好歹自己也算浸淫粤菜快四十年了,居然连一个几千块的工作都找不到?
正在犹豫要不要打电话给周师兄,两个人的对话引起他的注意。
“南海国宾那边招学徒,你儿子不是读书读不下去,直接喊过来吧。”
“你有朋友在里面么?他一个人去学厨我有点不放心。”
“有个亲戚在扫地,她说最近酒楼走了不少人,学徒都缺的。”
两人说话声越来越远,陈芝虎叼着烟陷入沉思。
没记错的话,今年南海国宾好像中秋节之前行政总厨被挖,还带走了一票嫡系。
因为老板和周师兄关系好,最后不得已之下周师兄帮他回佛山喊了人过来临时顶班,中秋节后对方才招到人。
他心里一动,自己直接干行政总厨也行啊,上辈子可是当了十几年的行政总厨呢。
“阿伯,中秋节还剩几天?”他掏出烟递给豁牙老头一根,家里日历撕的不成样子,回去也看不到。
“半个月多点,阿虎,你店不干了?”阿伯笑眯眯的点上烟。
“不干了,先去找工作。”胡乱应付几句,他心里在想着去应聘的事儿。
对方的总厨应该是已经被挖了。
.......
回到出租屋他开始收拾吃饭的家伙。
三把炮弹钢打造的刀具,分别是剔骨刀、剁骨刀、片刀,这三把刀是师傅送给他的。
他学厨师的时候不仅要会烧菜,打和、切菜、腌制、蒸箱都要会,甚至还要杀鱼杀鸡。
老一辈厨师都是这么过来的,一个人就能把厨房的活儿全干了。
不仅有三把刀,还有一个大马勺,一个铲子,一套“板正”的厨师工作服。
这个厨师工作服也有讲究。
正面一条金龙,针脚绵密,版型和他身材刚好贴合,花了八百块定做的。
摸了摸崭新的面料,他微微一笑。
自己现在岁数太小,这件工作服正好能撑撑场子。
.........
下午一点,理了头发,收拾整齐的陈芝虎坐公交来到南海国宾大门口。
土豪金主调的门头,宽大的停车场,无一不显示南海国宾的雄厚实力。
走进去里面同样金碧辉煌,光是那个超过3米宽的水晶吊灯最少也得十万块了。
大理石的地面干净的能照人影。
吧台边上,一个三十岁
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