条街上,有卖包子的吗?”
周姨娘思索片刻,摇摇头:“好像没有。”
南燕婉眼睛多了一丝光亮。她在心中思考,卖包子确实稳妥,本钱也不高,最重要没有人和她竞争。
想着想着就出了神。
“小姐?”端柳小声唤她。
南燕婉回过神,看向端柳:“端柳,你做包子的手艺,真有把握?”
端柳用力点头:“有!阿嫂说了,做包子最要紧的是馅和面。馅要调得香,面要发得软。奴婢都记着呢。”
南燕婉看着她那认真的模样,心里慢慢有了主意。
“那就先试试。”她说,“先从包子开始。”
端柳嘴角上扬:“真的?小姐?”
“嗯。”南燕婉点点头,“不过刚开始别做太多,再掺着些别的东西做,多些样式。”
周姨娘连连点头:“这主意好,试水,不亏本。”
端柳高兴得差点跳起来,又赶紧压下去,小声道:“那奴婢今晚就开始琢磨馅料!”
南燕婉笑着摇摇头:“不急,先把家伙置办齐了再说。”
周姨娘手一挥:“这些我熟,我带你们去。西城有个杂货市,东西便宜。”
三人锁了门,往杂货市走去。
一路上,南燕婉心里盘算着那三两二钱银子。交了租金八百文,还剩二两四钱。置办家伙大概要花一两左右,剩下的做本钱,应该能撑一阵子。
*
杂货市人声鼎沸。周姨娘熟门熟路地带着她们找到一家卖蒸笼的铺子,讨价还价半天,花三百文买了两层新蒸笼。又去买了案板、擀面杖…零零碎碎花出去七八百文。
南燕婉咬着牙买了一袋精白面,身上只剩下不到一两银子了。
“够了。”她看着手里的铜板,“省着点用,能撑到赚钱。”
三人扛着大包小包往回走。路过昨日那个茶水摊时,卖茶的大娘冲她们招手:“姑娘,铺子租下来了?”
南燕婉点点头:“多谢大娘昨日指路。”
大娘笑呵呵的:“好好干,这条街虽偏,但只要东西好吃,不愁没客人。”
回到铺子里,三人把东西归置好,天已经黑了。南燕婉累得腰都直不起来,可看着渐渐像样的铺子,心里却甜丝丝的。
“明日咱们就开始试做。”她说,“先在府里蒸好了拿过来卖,等生意好了,再在铺子里起炉灶。”
端柳和周姨娘都点头。
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