直就是人间美味。
陈阳非常认同她的手艺,连连赞叹,特别是在寒冬之下的天气里,这么暖暖的来上一碗之后感觉整个人都暖和了。
看他这个样子李双月有些高兴,毕竟谁不愿意看着自己丈夫吃着自己的菜连连点头赞好呢?
“妈,中午咱们是不是就开始炸豆腐泡了?”
“不单是炸豆腐泡,还得做其他的果子呢。”丁小娥做起这些事情来非常得心应手。
“你也别跑啊,等会还得你去弄那些米粉去和东西呢,和出来咱们才好做各种各样的美食啊。对了,那芋头切好啊,切好了我给你们炸点好吃的。”
“行!”
大家对做这些小吃都得心应手。
以前各家各户都穷,也就是过年这段时间才稍微有点盈余的东西,什么肉啊,什么本地的芋头啊以及油,所以都会趁着这段时间弄一些好吃的。
最常见的就是拿金贵的油来炸一些东西出来吃。
非常多的小吃,各式各样。
今天他们家的任务就是做这个,而且相信很多其他人也都在做。
所以吃过早饭之后一家人都忙活起来了。
李双月不用管家里的这些活,要么就去喂喂猪圈里的猪、羊、鸡子等东西,要么就清扫一下家里。
其他人在开始做家里的东西。
哪怕是陈阳也加入到其中。
豆腐已经定好型,先把豆腐切出来。
豆腐很嫩,而且闻着一股豆香味,将它切成条或者切成方块之后扔到油锅里煎,这就炸出来的豆腐泡。
这种豆腐泡就是长条的或者是正方形的,炸起来那一会特别好吃。
特别是弄点辣椒酱,然后再用辣椒酱蘸一下,这豆腐泡就算是绝美之味了。
“好吃,这豆香味真浓郁。”陈阳连吃了好几个,忍不住对着母亲竖起大拇指。
这边在炸豆腐泡,另外一边邓幼枫和赵静竹两人则在炸着其他的果子。
将葱这些东西跟米粉和在一起,然后切成一片一片往里面炸。
同时又给花生裹上米粉,加到油锅里炸,变成了炸花生。
还可以将芋头切成长条状,跟米粉和在一起,扔到里面去炸,变成炸芋线。
甚至还有切得细一些的芋线,拌好粉往里面一放,变成芋块。
反正这么炸起来东西非常好吃。
最高兴的当属于那三个孩子了,感觉怎么吃都吃
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