看着那对狼狈离去的母子，又看看案板上那包被作为“证据”的豆干，心里没有多少沉冤得雪的喜悦，反而沉甸甸的。这次是运气好，恰好陈大夫在对面，也恰好这孩子说了实话。若是下次，对方准备得更周全呢？若是没有陈大夫这样的人主持公道呢？
这显然不是简单的讹诈。那几个闲汉，妇人恰到好处的撒泼和避讳请大夫……背后，分明有人指使，而且手法拙劣却有效，瞄准的就是他们这种小本生意最怕的“食物中毒”污名。
叶回走到她身边，低声道：“是石万全。那几个闲汉里，有一个我见过，曾在石家后门进出。”
张小小闭了闭眼。果然。他到底还是出手了，而且一出手，就是如此阴毒、直奔要害的下作手段。今日虽侥幸过关，却也给他们敲响了最刺耳的警钟。
“这摊子，以后怕是再难有清静日子了。”前掌柜送走陈大夫，走回来，脸上没了往日的笑模样，满是忧虑，“石万全这是铁了心要跟咱们过不去。今天能找人讹诈，明天就能使出更龌龊的法子。防不胜防啊。”
叶回没说话，只是看着街对面，石家方向。目光沉静，却仿佛有冰冷的火焰在深处燃烧。
张小小拿起那包被诬陷的豆干，仔细看了看油纸，又闻了闻味道。豆干本身并无问题，只是放了一夜，有些风干。但经过刚才那一闹，这包豆干，连同这个摊位，在很多人心里，恐怕已经沾上了洗不掉的嫌疑。
“掌柜的，”她忽然开口，声音不大，却异常清晰，“从明天起，咱们的卤味，不单卖了。”
前掌柜一愣：“不单卖？那怎么……”
“改‘份’卖。”张小小抬起头，眼中掠过一丝决断，“定好份量，一份就是一包，用咱们新做的油纸麻布袋包好，封口处盖上咱们独有的戳记。每卖出一份，当场在摊子的记账簿上，记下时辰、份数，买主若愿意，也可留个姓氏或记号。”
叶回瞬间明白了她的意思：“立字为凭，追溯有据？”
“对。”张小小点头，“东西是咱们的，卖出去就得认。但谁买了，何时买的，得有据可查。再有人想拿不知哪来的东西讹诈，咱们也有个对峙的凭证。虽然麻烦些，但至少……能挡掉一些浑水摸鱼的下作手段。”
这是被逼到墙角后，本能的反击和自我防护。虽然笨拙，虽然会增加成本，却是在当下情势里，能想到的最直接的应对。
前掌柜想了想，重重叹了口气：“也只能如此了。唉，这生意做得……真是窝火！”
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