的一条条，再下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言，你尝尝！”白大哥夹了一个塞进她嘴里，她笑了。
“白大哥，鱼卷，我懂，这是用新鲜海水鱼，用利刃刮取鱼肉，剁碎揉搓成泥，加入盐、地瓜粉、鸡蛋清、碎猪肉、青葱等佐料，经发酵揉制蒸熟即可食用。咬一口，不见鱼肉，却吃得鱼香，滑嫩爽脆中带着鲜甜肉汁并混杂着葱香，让人大呼过瘾。已经蒸熟了，来，吃一块，好吃！”
“还有鱼丸，鱼羮，鱼枣，我们那里的人选用本地盛产的鳗鱼、马加鱼等肥美海鲜，去皮剥骨取肉捣碎后，加入各种配料拍打成鱼泥，用拇指和食指从指缝间挤出小鱼丸，一颗颗放入清汤中，撒上葱末，就成了！”
“小时候我们只要咬上一口，味鲜不腥，质脆不硬，肉嫩不烂，非常鲜美！”般若想起小时候。
厨房里还有般若最爱的鱼巴。
厨房的桌上的一侧还摆田螺肉碗糕。螺碗糕外面光滑，肉身又软又韧，中心还有一块特别韧特别香的肉仁，很像田螺肉，又红又赤，又光又亮。桌上的另一侧还放着绿豆饼，油口酥。
她拿起一个，好香，金黄色的外皮内，包裹着拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末。这种个头不大，外观形似月牙，平时炸熟后远看就像一个个亮堂堂的金元宝，只需两口，就能吃掉一个。
“你看，这里还有豆干，菜头粿，又叫萝卜糕，炸粿…”
“炸粿，我爱吃，里面最新鲜的海蛎、瘦肉和当地特有的地瓜粉。”
他们一人拿起一个，吃了起来，香气扑鼻，外稣内嫩，白方彦咬一口，齿颊留香，他递给般若吃，两人笑的像个小孩。
白夫人从窗外经过，看到他们高兴的样子，第一次看到自己的儿子如此开心，她欣慰点点头：也许这看似普通的山野丫头才是她这个宝贝儿子的心头药，心头宝！也是就是缘份，这辈子谁也解释不清楚！
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