楚琛介绍道：“要判别一件器物是不是豇豆红，主要观其器状、颜彩。豇豆红无大器，大件的器物，绝对不是豇豆红。而且豇豆红的颜色，色彩独到，为其他瓷器所无，即使不是行家，过目也不难辨别。以此就可以剔除许多的赝品。”
“其次，要辨别豇豆红的年代，究竟是康熙“本朝”制，还是光绪、民国时期制，抑或是现代仿制品，其中讲究颇多，伪造者也挖空心思在此装设‘地雷’。”
“一般来说，鉴定豇豆红瓷器有几点要点，一是从底釉的氧化程度等细节判断其年代，二看瓷器胎骨的年代特征，三看落款。但制作这只将军罐的人就厉害了，这三点居然做的和真品差不多，而且釉色初看上去也跟真品一致……”
听到这里，楚俊风就有打断了楚琛的话，问道：“既然这样，那你怎么看出这东西是假的？”
楚琛微微一笑：“我是说看上去差不多，跟真品还是有些细微的差距的，釉色也是这样，粗看好像是真品，细看就不是那么回事了，另外，它最大的破绽就是重量不对。”
“重量不对？”楚俊风显得有些不可思议：“这瓷器应该不可能做到一样重的吧，这重量难道还能鉴定出东西的真伪？”
“我说的重量，是和真品相比。”楚琛说道：“真品经过数百年时光的氧化等作用，重量肯定要比新出窑轻很多。而且你说的也不对，古代特别是官窑瓷器的重量大小非常有讲究。控制的也相当严格。”
“就说这官窑豇豆红，重量对应体积大小就很有讲究。行家上手一掂量，心里必然会有个底。而你的这只将军罐就实在太重了一些。别说康熙官窑豇豆红，就算是康熙官窑的其它彩釉的瓷器，也不可能会有这样的重量。”
听了楚琛的解释，楚俊风原本已经有消散的怒火，却又升了起来，他说道：
“那照你的解释，想要识别这东西的真伪那是很容易喽？”
楚琛点头又摇头：“说它容易，那是对行家而言，如果是新手或者眼力普通的话。还是很难看的出来的。”
“难道送礼的东西，那家伙叫了个新手来鉴定？”
楚俊风对此觉得有些不可思议，其实别说是他，就连楚琛也有些想不通，你说你求人办事，而且还买的是价值几十万的东西，难道就不知道找个好一点的专家帮忙掌下眼？
“不行！这口气我咽不下去！”
说着，楚俊风就拿出手机给那人打了个电话，那人刚接通。他就劈头盖脸的来了顿臭骂
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