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正宗的凉虾是yc市一带十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。
它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。
因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。
是消暑的一道甜品。
相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。
儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。
到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。
心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。
在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……
小伙子忽地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。
后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。
不过其实北方人用面粉也是能做出来的。
先把面粉用凉开水放在一起，把它们搅拌成面糊。
（水不能放太多），然后在锅里倒上水把它们烧开，在把面糊倒进锅里。
然后用勺子或者锅铲不停的搅拌，直到搅拌成能够用漏勺漏的时候就可以关火了。
把面糊用勺子舀在漏勺上面，在下面放个盆，里面装好凉水，把面糊用漏勺漏在凉水盆里。
漏在凉水盆里的面粉就变成凉虾了。
在做这个凉虾的时候，第一次有可能不会成功，它的火候不是那么容易掌握，这时一定不要灰心哟！
多做几次，把火候掌握好就可以了。
顾清影把凉虾放冰箱里把它冰冻下，然后在熬一点红糖水，等凉虾冰冻凉后，把红糖水加到凉虾里面吃。
到时候就会非常的爽口，这可是解暑不错美食！
如今买什么都方便，顾清影做好凉虾之后，就拿出手机先在网上家具城看起家具来。
到时候直接过去看实物就可以省了不少时间。
顺便她还看了会儿电动车，什么品牌好，质量过关，不容易翻车，刹车不容易坏之类的她仔细看了看。
至于价钱，那不是她太在意的事，本来网上的定价一般都比店里面优惠一些的。
看了一个小时之后，她打算再看会儿梅子写的，然后午休一下，下午四点半她才会跟万安
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