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第二十七章 过大年

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二妞起身洗漱完,去厨房看了看昨夜泡下的黄豆,一个个都泡得圆咕噜度的,甚是喜人,用拇指跟食指挑起一颗捏了捏,用来磨豆浆刚刚好。

郑家的杂物房存放着一个石磨,这石磨做得小巧玲珑的,多不过七八斤重的样子,是大妞出生前置办下的,可以用来磨米浆煮了喂给孩子,只是到四郎出生后,家中每况愈下,姜氏每日里忙着做绣品,给他断奶后,只是让跟着喝些糊糊,没再专门磨米浆。

很多年没用,上边积满了尘土,二妞把它从杂物房抱出来后,在院子里用温水洗了好几遍,才算是给弄干净,又放进大锅里用开水煮了一会,消消毒。

她没使过石磨,观察了一会不得其所,姜氏去了陈家还没回来,只好去请教大妞。

好在大妞以前见母亲用过,使起来动作一点也不含糊,把泡好的豆子用勺匙舀上半瓢,合着清水一起倒进石磨中间的孔洞里,然后把住石磨上的手柄,顺时针的摇转,没过多久,乳白的浆汁就顺着石嘴,流进在它正下方放着的大碗里。

“呶,看见了吧,这样就成了”,见二妞点头,大妞放开磨柄,忙自己的事去了。

磨完一遍,二妞拿根筷子在碗里搅了搅,不是很满意,浆有些粗,又磨了第二偏,这回好多了,初做这样的活有些招架不住,放弃了再磨一回的想法,用蒸布把浆汁滤了一遍,滤出来的豆杂攒上几天,也能炒出个菜。

一碗豆子要配多少水,煮出来的豆浆才最香最浓,二妞清楚得很,以前就很喜欢喝自己做的豆浆,不过那时候使用的是豆浆机,方便得很,哪像现在,磨得她胳膊都酸了。

豆浆煮开后,二妞让它持续开了七八分钟,等里边的毒素都被破坏了,才熄火,当然,这时间是她在心里默默数数估量出来的。

二妞想了又想,还是觉得要加点糖在里边才好喝,糖是昨天刚买的,预备过年时炸油果用的。

她从糖罐子里小心翼翼的倒出大半调羹,倒进豆浆里用筷子调匀,自己喝了一小口尝尝,没太大的甜味,不过很香很鲜就是。

二妞第一次做出的豆浆,征服了所有人的胃,配着大妞做好的蒸饼,吃得很是满意,她用挑衅的目光扫了二郎和三郎一眼,两人咧嘴傻笑,上嘴唇糊着的豆浆也没来得及擦,跟露出的牙齿一样闪白。

吃过中饭后,大郎去了一趟陈家,不过很快又回来了,叫上二郎三郎提了东西直接出门去,与其用嘴说还不如实地演示的好,领上陈家的老大保全和老二保生,在野地里走一趟,就什


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