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第78章 龙天下厨

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  “用冰糖上色?”这时候就连沐幽兰和柳梦璃这两个做菜的高手都惊讶了!

“哈哈••••!不知道了吧?正中的红卤上面的颜色不是靠色素提上的,而是用冰糖通过炒制以后提上去的颜色,这才是真正的绿色食品。至于那些用色素染上去的颜色的卤制品都是害人的东西,记住以后要买卤制品吃一定要问问我他们做的是不是真的红卤,要知道色素多少是会对身体有害的!”龙天骄傲的说道,一个人能够在某方面比别人强的真的还是感觉不错的哈哈!

“快说说具体怎么做吧!”沐幽兰急切的说道,一看就是一个好学宝宝的样子。

“这个其实很简单就是成本太高了,先将这冰糖在油锅里面炒制事情变成深红色,然后加上两斤水,煮沸之后,再根据卤汁的多少将这些深红的糖水倒进卤汁里面再进行卤制食品就就行了!”龙天说着说着锅里的糖水就好了,然后将其倒进了卤汁里面,开始将牛肉、羊肉、猪耳朵这些肉食放进卤汁里面开始卤制了!

“为什么一定要使用冰糖,而不使用红糖、白砂糖呢?”柳梦璃甜甜的问道。

“这个很简单,根据无数次的试验,冰糖比白砂糖更加的具有良好的提味效果,以及能够增加食材的表面光泽的效果,至于红糖那就完全不如这两种了!”龙天完全像是一个老师一样的教导着众女,众女就像是好学生一样认真的听着,就连魏梦瑶这个好动女都站在原地满眼桃花的看着龙天。

“嗯!是乎很有道理啊!”沐幽兰若有所思的说道。

“哇!好香啊!口水啊!”10几分钟之后魏梦瑶闻到哪锅里诱人的香味忍不住说道。

“馋猫很快就好了,来先尝尝这块牛肉的味道如何吧!”龙天捞了一块熟了的牛肉,切成小片让大家尝尝味道,见到这块淡红发亮的牛肉、闻着那诱人的香味,所有人食欲大开纷纷拿了一片放进嘴里。

“嗯•••••!哇塞!又麻又辣、又香又甜、既有药材的香味也有酱香的味道,而且一点都没有破坏本身牛肉的味道,太美味了!”沐幽兰忍不住赞叹到!

“哇!这时我这一生之中吃过最美味的卤食了啊•••••!”魏梦瑶忍不住**道。

“嗯!太棒了!”“嗯爽!”“好美味啊!就是有点麻辣哈哈,不过够劲!”等等的赞美之声不断的响起,龙天听到大家的赞美一时间飘飘然了!

半个小时之后所有人员都坐上了餐桌,开始享用和点评龙天的水平了,在场的没有一个人为龙天做的不


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