康熙进厨房的时候，里头正一团乱，海浪和陈柏树恨不得能生出三头六臂来，连两条腿都快掰上来用了。
陈柏树这个小学徒刚开始起步，还不能掌勺，只能从旁协助海浪，秦媛的店虽小，但每日店里也要消耗400多公斤的蔬菜，她又特别讲究卫生，对洗菜尤其重视，要求先洗一遍，再过滤三遍，保证农药全无，入口安全，这绝对是一件繁重的活，夏天还行，要到了冬天，手指头都能冻的没知觉。
等蔬菜洗完了，他还得去配菜间站岗，把肉、菜切好，分好，根据点单装配到盘子里去。
配菜间里还有一个大冰柜，是样品保留的地方，厨师每烧一锅菜都要留一份样品，一旦发生食物安全事故，就可以取出样品送去检查，不仅可以很快知道问题出在哪里，也避免了某些不良客户讹诈的行为。
烹饪间里有四个大油烟机和三口大锅，每口锅直径80厘米，烧菜的铲子都是超大号的，像大铁锹，因为火锅最讲究的就是锅底，秦媛不喜欢现成的锅底料，认为防腐剂太多，有些还是地沟油制作而成的，太不卫生，要求现炒，现做。
所以，最辛苦的就是海浪，一天要烧八锅菜，每烧一锅菜，他都要流一身汗，等烧完八锅菜，感觉人都快要融化了。
陈怡（三婶）在的时候，也如此，她在山窝窝里长大，干惯了粗活，有的是体力，但她在的时候，客人远没有现在多，还有一群小姑娘轮流帮忙，倒也不算辛苦。
自从海浪来了以后，不仅菜做得顶呱呱，还推陈创新，添了几个新菜系，受到了很多客人的欢迎，他本就经营着一家生意火爆的店，对招揽客人很是有一手，一个月下来，客人翻了三倍，让秦媛笑得合不拢嘴，也头疼得厉害，按照现在的人员配备，已经跟不上节奏了。
不少客户因为等得太久，都抱怨了起来，她忙着来回安抚。
“陈柏树，3号桌的麻辣牛肚呢？”海浪的嗓门就像嘴前挂了一只喇叭，隔着门都能听得一清二楚。
“来了，来了！”陈柏树从配菜间里跑出来，两只手上端满了盘子，只能用脚开门。
“3号桌的麻辣牛肚，7号桌的金针菇五花肉卷，11号桌的手撕包菜，17号桌的九肚鱼和麻辣鲶鱼各一份……”
“放在旁边，赶紧把12桌的菜端出去！”
陈柏树走到料理台前，先仔细核对了一下菜品的名称和数量，确认无误后，端到传菜的窗口，摇了摇台上的铃铛，“12桌的菜好了
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