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第四百五十九章:清淡点好

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  走进了别墅,曾宇杰已经把外卖打开了。

“鼎边糊配蛎饼,好吃到没朋友!唐晨,你快来吃吧!”曾宇杰招呼道,“吃不惯的话,这里还有蚵仔煎,还有白粥油条……”

唐晨笑了笑,说道:“我还没刷牙洗脸,先去洗漱洗漱再来……”

曾宇杰已经开吃了,努力咽下满口食物才说道:“那我不等你了,我等等有事要出去……”

唐晨笑道:“行,我顺便去叫曾老……”

“要不让九叔睡多一会吧,他昨天走了一天也不容易!”曾宇杰手里拿着一个蛎饼,含糊不清地说道。

“我是那种走一点点路就要休息一整天的人吗?”楼梯处,传来曾老的声音。紧接着,就听到了鞋底触碰到木板的声音,“你这臭小子,也太小看九叔我了。”曾老一边走下楼梯,一边笑骂道。

曾宇杰笑嘻嘻地说道:“这不是怕九叔你累着嘛!来吃早餐吧,趁热……”

就在这时,曾老笑道:“我好像看到你家的司机了,还真准时啊,还没到七点半……”这不,那个司机兼保镖已经开着一辆奥迪A4L慢慢地来到四哥的别墅前面了。

曾宇杰却没有什么表示,唐晨也上楼去了。曾老慢悠悠地在餐桌前坐下,端过一碗白粥,再拿起一个蛎饼,慢条斯理地吃了起来。

“九叔,你怎么不吃鼎边糊?我记得之前你很喜欢吃的啊?”曾宇杰有点没想到,直愣愣地问道。

曾老慢吞吞地说道:“人老了,不同你们年轻人,早餐还是吃点清淡的好。”

这也难怪,虽然曾老是闽省人,但他在粤省生活了大半辈子,对粤菜的一些养生理念已经融入自身习惯当中了。“药食同源”的观念一直影响着广东人的饮食习惯,尤以粤菜为甚。粤菜注重养生,吃粤菜先品汤,一般的餐厅几乎都有五六种以上的汤品让你挑,之后便是主菜,不过吃完了主菜一定记得留点儿肚子,因为粤菜点心种类多做工细,两三个一笼、一盘的小吃食别看小巧,意犹未尽时你就会感觉吃饱了。粤菜美食注重良好的口感,讲究清鲜爽嫩滑,追求食物中特有的鲜美的原汁原味。粤菜在味道方面遍及“酸甜苦辣咸鲜”,即所谓“五滋六味”俱全,还特别重视口味的时令季节变化。例如,夏秋季力求清淡,冬春季则偏重浓郁。作为粤菜的杰出代表———咸宁菜在这方面独树一帜,咸宁美食是中国独有的“养生饮食”传统的集中体现,做到“春则清之,夏则凉之,秋则**,冬则温之”。

粤省的气候湿


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