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第一千三百一十三章 餐厅构想

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我们继续斗厨艺!就用你手里的鱼做鱼糕!”

“我还没决定拿来做什么……这明明是我捉到的鱼……”

可惜,男人是没有人权的,哪怕是师兄也一样!

铃子最近似乎厨艺大涨,这已经不记得是第几次挑战唐海了……不是特别正式的场合,唐海也不会虐杀对手,特别是对手又是这么可爱的小姑娘……

鱼糕,在日本又叫做鱼板,是五色卷中的赤卷。各种日漫拉面汤里,白色的肉板,中间一圈圈粉红色的那个就是,现在哪怕是中国的海鲜面里也会放了。

千代挑选出最好的鱼白肉部分,给打碎了,不停的搅拌,慢慢的就会粘起来,这是上等鱼肉,自带粘性的!海鱼里最粘的肉是鳗鱼,但鳕鱼也不差!

近年来以次充好的商家越来越多,各种日本鱼糕已经用不好的鱼肉来做了,为了增加黏性,就放化学药剂……

好的鱼糕就是上等海鱼的鱼肉,打碎了就会变黏糊,而且需要人力搅动,这是很费劲的活儿!

放到方盒子里,上边插上翠绿色的松针,盒子上放两根筷子再盖上布,这样透气,拿去蒸,等松针熟了变色了,日本鱼糕就做好了。

日本鱼糕切片沾着醋吃,味道其实就挺好。

唐海为了应景,则做了个中国湖_北荆州的荆州鱼糕。

上等的荆州鱼糕要用青鱼来做,配合着猪肥膘来做成形状,但唐海用鳕鱼肉加上猪蹄的肥膘来做更好。

最后又打了个平手,让铃子气得咬牙。

夜。

唐海吃着铃子强烈要求交换的日本鱼糕片,写着文案。

“空中餐厅,食材也必须最高等啊!萝丝农场那养上万只鸡肯定不行,我就特地弄个10亩地养草来养虫,养虫来散养土鸡……弄出逼格来……”

忽然感觉左脚脚趾头湿漉漉的,右脚脚面痒痒。

小肉球舔着唐海,用脑袋拱着唐海闲下来的那只手,放到它脑袋上,自己扭头好像唐海在揉它……

另一只脚边,肥猫花卷挨挨蹭蹭的,它旁边是逗猫棒……

“孩子多不好办啊!我时刻都在带娃!”

没辙,唐海左手揉着小肉球的脑袋,右脚夹着逗猫棒,抖着脚陪肥猫玩。

肥猫看了看唐海揉小肉球的手,又看看自己面前的脚……

跃起!

肥猫必杀爪!

不是对着唐海的,是对着小肉球的,它大概觉得干掉小肉球,左手就


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