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第57章 福寿螺

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餐还是可以的,就当是消灭害虫。

福寿螺原产南美洲亚马逊河域,1981年,一名外籍华人将福寿螺引入了粤东,作为特种经济作物养殖。

随后仅仅十多年的时候,就在南方数省泛滥开来,福寿螺以食量大著称,咬食水稻、茭白、空心菜和红薯等农作植物,可造成严重减产,是名副其实的水稻杀手。

因每只雌螺可年产卵万粒左右,繁殖量惊人,大量粪便能污染水体,还可造成其他水生物种灭绝,被国家环保局列为中国16种危害最大的外来物种之一。

福寿螺又叫大瓶螺、苹果螺,体型比田螺更大,最近几年不知被谁带到了桃源村,大肆繁衍起来,反而是原来的田螺少见了。

桃源村的人喜欢吃田螺,但对刚刚冒出来的福寿螺却没人愿意去吃,最多捶烂了用来喂鸡喂鸭。

稻田旁是一条水流缓慢、生满水草的沟渠,水草间到处都是大大小小的福寿螺,只十多分钟叶泉便捡了小半桶,田螺却只有十多个。

到最后,叶泉见福寿螺越捡越多,干脆运用了精神念力,将搜索范围内的福寿螺不分大小,全部扔到空间的河道、池塘和湖泊里,叶泉并不怕福寿螺在空间里也泛滥成灾,他养在空间的鱼大部分都是肉食性的,福寿螺能够不绝种就不错了。

只留下半斤用清水先养着,滴上两滴香油,等福寿螺吐完泥再享用,值得一提的是,比起老实呆在水里的田螺不同,福寿螺是会出水逃走,而且爬行的速度还不慢,必须在桶上加一个盖子。

第二天,叶泉便将福寿螺洗净,剪去福寿螺的尖端尾部,这样会让福寿螺更容易入味,然后加料酒把福寿螺放入锅中炒制,再放入盐、酱油和蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、甘草、肉寇、沙姜、丁香等香料。

前段时间,某地发生过因吃凉拌福寿螺,数十人患上管圆线虫病而住院的事件。

所以叶泉在翻炒数分钟后,倒入500毫升的开水,盖上锅盖又用火焖煮了十多分钟,这东西只要彻底煮熟了再吃就没事。

然后,再往锅里放点白糖,用大火进行翻炒,收干锅里水分后,一道爆炒福寿螺就出炉了。

叶泉夹起一个尝了尝,味道还不错,至少比十多元一斤的猪肉好吃多了,如果食用安全的话,不妨作为菜肴推广开来,让人类成为福寿螺的天敌,控制住其发展势头。



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