虽然人数众多，不过在廖小化出示了贵宾卡后，四人还是轻而易举地找到了个位置，等四人坐定后，廖小化也不看菜单，就对侍应吩咐道：“鱼子酱、哈蒙、罗宋汤、盐焗鲈鱼、大虾焗海鲜饭、红酒，甜点是芝士奶酪，就这些了！”
等他点完，这才发现其他三人都看着他，眼神中尽是果然如此，饶是他脸皮厚实无比，也不禁浮出一丝愧色，轻咳了一声，他这才说道：“你们看什么啊？这些都是西班牙的美食，我也难得来一次的！”
不过看他轻车熟路的架势，其他三人很难相信他所说的话。廖承德低低叹了一口气，合上菜单，语气萧索地对侍应说道：“和他的菜单一样！”
“钟生，你呢？”陆虎有些紧张地对钟石说道，对于这种高档的餐厅，他还是第一次来，连手都不知道该怎么放，此时钟石就成了他的主心骨。
“不知道你们有什么好的推荐呢？”钟石也合上菜单，微笑着对侍应说道。
“先生，本店的特色是海鲜饭，我强烈推荐你！”侍应说着一口流利的粤语，显然来港的时间也不短了。
“这样啊？”钟石沉思了一会，这才吩咐道：“鹅肝酱、火腿、七分熟烤牛排、水果沙拉、提拉米苏，饭后的饮品给我一杯浓缩咖啡，谢谢。另外，给这位先生一份海鲜饭！”他指了指陆虎。
“除了主餐，我和这位先生一样！”陆虎如释重负，连忙合上菜单，对侍应点了点头。
西餐的正式全套餐点和中餐大为不同，分为头盘、躺、副菜、主菜、甜品、酒水等。不过在这个时候，就没这么多的讲究了，众人早就是饥肠辘辘了，哪还有心思去遵守这些繁冗小节。
等侍应上了几盘切得薄薄的火腿，廖小化的脸上就露出陶醉的神色，他迫不及待地向其中的一盘伸出手，准备用手去夹。他一边行动一边说：“这可是大名鼎鼎的伊比利亚火腿，很贵很难得的！”
“怎么伸手？”廖承德敲了敲手上的刀叉，提醒廖小化道。他不知道的是，西班牙用餐的礼节是可以用手拿火腿、虾等食物的。
“什么？这就是伊比利亚火腿？”钟石望着面前薄薄的一盘，真的有些惊讶了。
这种火腿为什么那么出名呢？这种火腿是西班牙国宝级的美食，是伊比利亚半岛特有的“黑蹄猪”的后腿腌制而成，这种猪被圈养在橡树林中，以橡果为食，因此猪的脂肪中胆固醇的含量会减低，脂肪变得清洁透明，而且脂肪是精馏油酸，类似于橄榄油，是非常好的脂肪。
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