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141 纠不悔

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  吴纠之前已经答应了齐侯,给他做好吃的,因此只能勤勤恳恳的爬起来,没好气的说:“你等着!”

齐侯点了点头,十分“乖/巧”的坐在席子上,将自己黑色的衣袍也整理好,端端坐着,吴纠觉得,就差在他脖子上系个大缎带了,这样能做礼物打包。

吴纠很快出去了,齐侯老实的坐着,自己倒了杯茶,才喝了一杯茶,没想到吴纠就回来了,端着一个盘子。

齐侯惊讶的说:“二哥,这么快?是什么好吃的?”

吴纠神秘的一笑,说:“你吃就是了。”

他说着,将盘子放在案子上,齐侯定眼一看,金灿灿的,看起来是炸的,他喜欢炸物,吃起来特别香。

其实食材都是现成的,吴纠去了膳房,只是将包好的窝头切片,然后下油锅炸了一下,捞出来淋干而已,然后拿出自己刚刚腌制好的,并不是酱菜,而是臭豆腐。

准备给齐侯吃臭豆腐抹炸窝头片。

这臭豆腐和之前炸臭豆腐并不一样,这种臭豆腐乃是老北/京的吃法,有个很文雅的名字,叫做“青方”。

这种臭豆腐是腌制的,外形和腐乳很像,大小一致,颜色是青黑色,因此叫做青方,质地绵/软,臭中带香,那臭味可比炸臭豆腐要强烈的多,简直是唇齿留“香”。

吴纠将青方上点了一点香油,放在小盘子里,和金灿灿的窝头片放在一起,就给齐侯端过来了,做法相当简单。

这道菜其实是老北/京的穷人才吃的,那时候穷苦人都吃不起饭,就用臭豆腐下饭,一大坛子能吃许久许久,一个臭豆腐能吃两个大窝头,好吃又顶饱。

齐侯嗅了嗅,一股子臭味,但是齐侯已经有觉/悟了,在二哥手下,恐怕只有海鲜味儿的粽子蘸石蜜是齐侯接受不了的,其他臭臭的,绝对都是吃起来巨香的。

齐侯迫不及待的想要吃,不过不会吃,吴纠帮他弄了一块炸窝头片,然后用筷箸夹了一些臭豆腐,抹在窝头片表面,齐侯立刻迫不及待的吃了起来。

金灿灿的窝头片,因为齐侯是贵/族,从小没吃过什么粗粮,因此吴纠给他做的掺了白面,里面还加了一些甜味儿,窝头片的口感一点儿也不刮嗓子,嚼起来还十分有嚼劲儿,外面炸的脆脆的,里面劲道十足,一口咬下去还有一股香甜的味道,配合着上面浓郁绵/软的青方,一下那奇香就蔓延开来,津/液快速分/泌,咸香无比,特别下饭。

齐侯一口吃下去,瞬间觉得这些窝头片根本不够吃,实


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