味美，而且脂肪、胆固醇的含量较低，是健康绿色食品。于此同时鸸鹋皮透气性好，韧度高，手感柔软，毛孔的突出增加了美感。在国际市场上非常受欢迎。
最值钱的不是那些肉跟皮毛，而是它们的蛋。鸸鹋蛋壳呈天然的墨绿色，在鸟类中独一无二，鸸鹋蛋壳有三层颜色，分别为墨绿色、天蓝色和白色，用鸸鹋蛋壳雕刻而成的工艺品具有极高的收藏价值。
鸸鹋的毛不形成羽毛片，所以不含静电，常用高精密度的仪器的防尘扫。鸸鹋背部有个脂肪袋，每只可产油2-3.5kg/只，鸸鹋油具有很强的渗透性。现在产要用于化妆品和消炎药，对运动性损伤有很强的疗效。保健专家认为，由于鸸鹋油内含有大量的DHA不饱和脂肪酸，是新型保健食品开发的一个新亮点。
这么多的用途。王皓还不相信卖不出去了，就算真的是没有人收购，也可以放在牧场自己好看，就当是多养了几只鸡，以后再也不用担心鸡蛋不够用了。
“原来是要养鸸鹋啊，我还以为是什么呢！说真的。鸸鹋这东西真不错，跑起来很快，根本追不上，偶尔还会攻击人呢！”尼尔算是明白他们在打什么哑谜了，对于鸸鹋这种分布很广的动物，他了解颇深。
王皓本来也没有这个打算的，但是拿到卖掉牧草的钱之后，在经过别人牧场时看见狂奔的巨鸟之后，他才想起澳洲有鸸鹋这东西。现在黄金牧场里面全都是普通的动物，一点澳洲特色也没有，养点鸸鹋也不错，要是能够去捉几只考拉就更好了。
牧场买入的是出生三个月的幼鸟，这些幼鸟刚刚经过三个月的育雏期，体重差不多能够达到5公斤，已经不再需要人工保温，正好可以放在栏舍里面让它们自由生长，等到幼鸟12个月大的时候差不多就可以选择出售或者留着自己扩大规模。
“鸸鹋还不错，只是不好管理，必须圈起来养，不然这么大的一个牧场肯定跑得不见踪影。”皮特依旧是在开车，他对于这种国鸟挺喜欢的，至少吃起来感觉不错。
“我觉得也挺好的，只是这么大点的鸸鹋都不能坐在它们背上了。”王梦有些遗憾，她当然知道鸸鹋长什么样子，几乎跟鸵鸟没有太多的区别。之前她曾经在动物园让小家伙们骑过鸵鸟，感觉还不错，只是现在牧场的鸵鸟才那么小，等长大了几个孩子也长大了。
王皓打断了他们的话，笑着问道：“既然现在牧场要养鸸鹋了，你们几个人也要重新分配一下任务才行，抽出时间来管理鸸鹋，投食的时候去帮帮忙就行。”
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