“娘,这严氏又在家里捣鼓什么好东西了,天天不是卤肉的味道就是别的香味,这再有钱也不能这么败家啊。”
王婶子瞪了一眼这个眼皮子浅的大儿媳妇说道:“你给我闭嘴吧,青青帮咱们家的还少吗,你要是能有人家一半的能耐我也天天大鱼大肉的供着你。”
前段时间严青青家里盖房子,她五个儿子都去了,可没少挣钱,一个多月下来几个人加起来足足有五两银子呢。
当然家里人多花销也大,不过就算除去花销,这段时间她还攒了三两银子呢。
这些钱回头可够给五刚找个媳妇了,想到这里王婶子感觉美滋滋的。
严青青把刚出锅的月饼拿出来晾凉然后给几个孩子分了一下,让他们自己选看看喜欢吃哪个味道的。
这冰皮月饼严青青做了红豆沙馅,绿豆沙馅,南瓜馅,蛋黄馅的,本来严青青还想着做几种水果馅的,但是水果太贵,成本太高了,严青青只好放弃了。
李向平几个喜欢吃蛋黄馅的,袁慧娘几个则觉得豆沙馅的好吃。
最后严青青只选了红豆沙和蛋黄的两种,主要是人力精力都有限。
冰皮月饼做的很成功,接下来就是混糖月饼了,混糖月饼只要掌握好配料比例其实做起来很简单,但是却难在需要烤制,如果火候掌握不好的做出来的东西就不好吃。
果然在李向平信心十足时候一炉烤糊的混糖月饼出锅了。
李向平有些不服气,接着又烤了两炉,但是不是火候不够,就是烤焦了。
这下李向平傻眼了,这混糖月饼这么难吗。
严青青看着眼前一堆被烤焦了的月饼无奈的摇了摇头,李向平把握不好火候只能她亲自上手了。
严青青一边烤一边给李向平讲解,火候该怎样把握,什么时候翻面,什么时候出锅。
果然严青青烤出来的混糖月饼外酥里嫩,香气扑鼻。
李向平再次被严青青的能耐深深的折服,觉得自己的娘简直是无所不能。
好在经过严青青的指导李向平终于烤出了合格的混糖月饼。
严青青看着家里的这一堆“残次”品让几个孩子分别去给李老爷子,村长家,还有王婶子家去送一些。
虽然这混糖月饼烤的不太好,但是用料都是十足的,一般人还真吃不上。
王婶子和村长家分别给了十个鸡蛋的回礼,李老爷子则亲自过来了一趟,看着院子里放着的烤炉就知道这月饼不简单。
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