不必要的成本。因此转念一想，不如直接“外包”，少担些风险。
王茶汤张口结舌半晌，似乎还没接受这个天上掉下来的机会，茫然朝她一作揖，挑着担子去了。
此后三天，王茶汤都没有出现。正当潘小园觉得老人家胆小怕事，许是不愿意接受新事物的时候，人家颤颤巍巍的挑着担子来了。
赶紧请进来，笑眯眯指着一个临窗的小桌子：“老人家，以后你可以在此处搭个柜台，每天坐着就成啦，也养养你的腿不是？午饭可以跟我们一块儿吃。”
王茶汤纠结了三天，这会子是终于想通了，忙不迭的朝店里每个人作揖道谢：“大伙是小人的衣食父母，小人……真的可以在这里卖茶汤？”还管饭？
当然知道这不是白给的：“敢问小人该……交多少税？”
好几个人同时扑哧乐出声来。郓哥笑道：“我们又不是官府，收的哪门子税？老人家，不是我们狮子大开口，寻常大酒楼的外食进店，照例是一半往上的孝敬，要么就是每天一贯钱，算是买断了入场……”
王茶汤脸色一变，连忙摆手：“小的一天也挣不到一贯钱哇！”
郓哥笑道：“这我知道！所以我们掌柜的说了，咱们都是小本生意，谁也别为难谁，也不收你五成，三成便够，咱们三七分成，寻遍东京城，你再找不到这么大方的东家。”
王茶汤卖了几十年茶汤，脑子好使，算了算，自己起早贪黑的，一天最多七八百文钱进账，三成就是二百多钱，算是交“租金”，想来有些肉疼；但随即又想，若是省去了走街串巷的时间，单靠着点心铺里的客流量，每日的营业额能翻多少倍？这么一算，自己横竖不亏嘛。更别提，免了风湿老寒腿到处奔波的苦头了。
赶紧堆出笑来，答应：“小人明白，小人明白。多谢掌柜的！”
于是第二天起，点心铺里就多了个小小的外包柜台，挂了个额外的菜牌儿，上面写着“东京王茶汤”，售卖几十种冷热饮料。王老汉舒舒服服的坐在柜台后面，脚底下一个小炭盆，膝盖上盖个小毯子，几十年没有过的暖和惬意。
潘小园给制定了一个分成的法子：茶汤仍然计入点心铺的菜牌儿，顾客坐下来，点心和饮料一起上，也免得他们分头点单的麻烦。但凡要某种饮料时，便分发各种颜色的小纸卡片，递给王茶汤老汉，由他来制作盛放。等到王茶汤的饮料卖完了，他便可以提前收摊回家。走之前，将各色纸卡片交予贞姐，小姑娘便算出他每日应得的分成来，马上支钱，让
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