餐盘摆在桌上，颇像样子，就是味道都不怎么样，青椒鸡蛋盐放得晚没化匀，有咸有淡；韭菜炒豆芽下锅，油炸起来的时候，他趁我不注意竟然加了一碗水，于是这道佐春饼的名菜就变成了韭菜豆芽汤；唯一还没跑调的是蒸面酱和卤牛肉，都是现成的，一个从包装里挤出来上锅蒸，一个是我早上起来卤好的，他只负责切片摆盘。
蒸春饼和卤牛肉是我妈的拿手菜，以前家里过年，我和哥哥最盼望的就是初一开门春饼，别人家打春吃春饼，我家是正月初一吃，听说是从爷爷奶奶家传过来的习俗，妈念着爸，就一直保留了这个习惯。连带我也会做其中的关键两道菜，蒸薄饼和卤牛肉。
按我家的吃法，先给雷战包一个，摊开的饼比巴掌略大，涂上一层熟面酱，然后摆满牛肉片、葱丝、青椒鸡蛋，卷好递到雷战手里，充满期待看他津津有味吃起来。
在心里，我总觉得，吃过了我家这道菜的人就像变成了我的家人。
我自己也卷了一个，入嘴第一口，就觉得这菜的味道熟悉又陌生，里面有我过去家庭的余味，有我枕边男人厨艺添味，过去、现在交融出此刻万千感慨。
“我觉得这是你做得最好吃的一顿。”雷战又连卷了两个，直接忽略了他自己做的菜，只是饼卷肉加酱加葱，“以前没见你露过这一手。”
蒸饼卤肉都是要提前做准备的菜，我家逢年过节的时候，妈才会花心思做，所以吃春饼变成了件充满仪式感的事，“因为，这是过年才吃的啊。”
我郑重回答，雷战一怔，大概瞬间就想到了我可怜的家庭，无比怜惜的蹭蹭我的脸，卷了一只塞满青椒鸡蛋的卷饼给我，“这是雷氏独门卷饼，古往今来只有你一个人吃过。”
他半是作弄我，半是自我调侃，我就着他的手咬了一口，鸡蛋咸香，青椒甜脆，比想象中好吃！
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