。
眼看着美味的汤就要付之东流，我心中不舍：“这汤味道不错，不信你尝尝。”乘机抢过锅子，把汤盛到海碗里。
见我终于说出了实话，尹善美瞟了我一眼：“你就是个死掉的鸭子！”
“什么意思？”我不解地问她。
“全身都烂了，就剩个嘴硬！”
被她这么一说，我忍不住噗哧一声笑了出来。
尹善美用手指顶了顶我的脑袋：“笑什么笑？！把汤端到外面去，把冰箱里的牛肉拿进来！”
我把汤放到小客厅的饭桌上，把牛肉交到尹善美的手里，问：“烧什么菜？”
她看着菜谱，头也不回地说：“水煮牛肉。”
我把头凑近了看菜谱：“将牛肉横筋切成长4厘米，宽2.2厘米，厚0.2厘米的片；蒜苗，芹菜切成10厘米长的段，莴笋尖切成片；在热锅内放油少许，把去籽的干辣椒和花椒在锅内稍炸起锅，铲起来在菜板上剁碎；炒锅置火上，加混合油烧热，下蒜苗，芹菜，莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底；再将炒锅置旺火上，下混合油烧至四成热，放郫县豆瓣炒香，加姜末、蒜末炒香后，掺肉汤烧沸出味后，打去粗渣，加川盐，酱油炒匀；牛肉片用盐，湿淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛肉伸展熟透，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上烧至七成热的混合油即成。”
我皱起了眉头：“好像很复杂的样子……”
“如果你承认你是个笨蛋，可以向我打报告。”尹善美打断了我的抱怨。
我有点生气地看着她，但她紧盯着菜谱，丝毫没有注意我。透过她垂直的长发，可以隐约看见她完美的侧脸，可以看见她专注的神情，一刹那我觉得她还有点可爱之处。
大概是终于把这段冗长的文字琢磨出来了，她忽然抬起头，对我说：“你只管切牛肉和蔬菜就可以了。”然后把刀交到了我手里。
按照她的吩咐，我把蔬菜和牛肉切成了符合标准的模样，列队一般整整齐齐排在砧板上。我甚至第一次觉得，做菜原来也有一种乐趣。
“把辣椒倒进来。”她打开锅子，一阵油的热气冒了起来，让我的眼睛有些发酸。
我扭过头，闭着眼睛把辣椒朝锅子里倒了进去。
大概是倒得太快了，辣椒混着滚烫的油从锅子里滑了出来，掉到了尹善美的衣服和手上。
我吓坏了，赶紧拉着尹善美去洗手间，打开凉水冲洗她的
本章未完，请点击下一页继续阅读！