“站在你们面前的,是今天的火锅主理人,但理字不发音。”
林墨神色郑重,端着一盘晶莹剔透的无骨鸡肉,像是捧着什么稀世珍宝。
他手腕一抖,盘中切得大小均匀的鸡肉便被干净利落地扫入大漏勺。
随后,漏勺沉入锅中,清澈的椰子水鸡汤瞬间将其淹没。
这锅汤底是林墨的得意之作,纯天然的椰子水,加上剔肉后留下的鸡骨架,一同慢火熬煮。
椰子的清甜与鸡骨的鲜美,在热气中交融升华,析出的氨基酸与天然糖分,构成了一种纯粹而又富有层次的鲜味。
鸡肉一下锅,原本咕嘟咕嘟翻滚的汤面瞬间归于平静。
林墨将鸡肉搅散,让其受热均匀,随即静静地注视着。
慢慢,锅底再次冒出细密的气泡,汤面重新沸腾起来。
“计时开始,一分钟。”他低声宣布,像是在执行某个精密仪器的操作规程。
他深知这鸡肉的脾性,尤其是鸡胸肉,多一分则老,少一分则生。
五分钟是它的极限,过了那个点,再嫩的鸡肉也会变得干柴,味同嚼蜡。
时间一到,林墨猛地抬起漏勺,汤汁顺着网眼滴落,只留下白嫩饱满的鸡肉。
“好了!”
热气升腾,将鸡肉的鲜香瞬间激发出来,弥漫在餐桌上空。
他本打算就这么把漏勺放在中间,让她们自取,省得自己费事挨个夹菜。
计划通。
褚苗苗后发而先至,夹起一块最饱满的鸡肉,稳稳当当地放进了林墨的碗里,动作流畅自然。
林墨愣了一下。
紧接着,谢雨灵和姜云露本已准备缩回去的筷子,在空中顿了顿,仿佛达成了某种默契,齐刷刷地调转方向,又将各自夹的一块鸡肉,相继落入林墨的碗中。
一时间,他碗里堆起了一座小小的鸡肉山。
啧啧啧,两个学人精。
林墨的视线越过堆积的鸡肉,落在了唯一没有行动的宁青橙身上,眉毛轻轻一挑。
那眼神仿佛在说:你的呢?臭妹妹,就你没点表示?
宁青橙读懂了他无声的挑衅,心里哼了一声,没好气地伸出筷子,也夹起一块鸡肉。
她先是将鸡肉探入面前的沙姜青柠酱油碟里,让酱汁均匀地包裹住肉的表面。
就在林墨以为这块肉也终将归于自己碗中时,宁青橙的手腕却在半空中划过一个脚滑的弧线
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