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当然,每家每户的做法都会有所不同,但是总体的大致做法是差不多的。
这个炒面看起来很简单的样子,但其实也是个技术活,对火候的掌控要求很高。
如果火不够大的话,很容易导致夹生。
但是如果火大过头了,就会让炒面发苦,很难以下咽。
刚才说话的青年,他家里的父亲就是炒面的一把好手,在村里都出名的,每次他们家炒面的时候,都有人央求着让他帮忙一起做点。
等到炒好了之后,就会放在布袋子里或者是坛子里,这就可以长时间保存了。
需要吃的时候也不用再次开火,直接在袋子里抓一把,直接就能吃下去,相当方便。
所以这也是非常重要的储备粮。
甚至在之前的战争期间,这都成为了部队的主要口粮之一,被称为“能打胜仗”的炒面。
当时条件非常艰苦,天寒地冻,战士们饿了的时候就吃一把炒面,再就一把雪,来渡过难关。
这么流行的东西,本地当然也很受欢迎,大家有时候出远门了,就会身上带一些炒面,猎人上山打猎,也是主食之一。
刚才大家吃肉太香了,光顾着吃肉喝汤,忘了加点炒面进去,增加香味。
“是啊,怎么就把这茬忘了呢?要是再加上炒面肯定更香!”
牛大强也懊悔的说着。
当时光顾着跟别人抢鸡腿了,忘记了这么重要的事情。
“我看看,还有没有剩下的鸡汤了?咱们把炒面放进去一起吃,能把人香一个跟头!”
“没了,刚才都让小虎子喝了。”
范小虎嘿嘿一笑,拍了拍肚皮,很腼腆的样子。
牛大强一瞪眼:“小虎子,你是水缸啊?那么一大盆鸡汤,就让你自己一个人喝了?你真是牛!我服了!”
大家哈哈大笑起来,赵水生也说道:“没事,明天还有机会。”
“明天吃野味的时候,记得把炒面加进去,顺便采一点野菜,营养均衡!”
听他这样一说,众人都纷纷欢呼了起来。
赵水生这句话,意味着明天他们依然会打很多猎物,而且还有肉吃。
这么好的事情,简直不要太幸福。
牛大强向往的说:“要是明天有一些大猎物就好了。”
“好久没做荤油了,吃菜没点油腥,是真难熬啊!”
众人听了他的话,都纷纷点头,深
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