间就打起了精神。
说实话,这一次她的压力还是很大的,毕竟对手可不是普通人,而是国外来的专业得糕点师。
但现在就不一样啊。
有薇薇姐出马,她相信任何难题都会迎刃而解!
……
到了面包工坊,沈薇一边给马秀儿讲这次的营销方案,一边教她做新甜品。
先把大红豆、小红豆、花生,加上大量的白糖和灵泉水,用小火慢慢炖上。
红薯、芋头放蒸锅里蒸得软烂,和木薯淀粉混合后,做成不同形状的,这就是芋圆了。最后的木薯圆子就更简单了,直接把木薯粉揉成小颗粒就行。
这些准备好,红豆也煮软了,然后就是各种搭配。
转眼间,沈薇就配了好几种,并招呼奶奶和所有员工都来尝尝。
看着这些新颖的甜品,大家眼睛都在发光了,尝过之后更是赞不绝口。
“我喜欢大红豆,好吃。”
“我喜欢芋圆和花生。”
“我还是觉得白的圆子好吃,”奶奶道,“这个是用糯米粉做的吗?”
“不是糯米粉,”沈薇道,“糯米粉做的圆子会粘牙,这个不会。”
品尝了这些新甜品,马秀儿觉得再加上刚学到的营销方案,这次肯定稳了。她就不相信什么法国来的糕点师,还能做出这么好吃的东西。
“也不一定按照我的搭配来,你们自己也可以想搭配方案。”沈薇道,“或者让客人自己选,他们喜欢什么就加什么。”
“嗯,我知道了。”
“还有,”沈薇道,“这些芋圆、圆子,不但能用来做甜品,还可以加到奶茶里。”
这下马秀儿就不懂了:“圆子放奶茶里,那也不方便吃啊!难道还要配筷子?”
“不用筷子,勺子也不用了,”沈薇道,“去买一些竹签,一杯奶茶搭配一根,既能用来搅拌奶茶,还能戳芋圆吃。”
马秀儿眼睛一亮,她怎么就没想到这个办法?
果然是薇薇姐,事无巨细都能想得这么周到!
“另外,我还有一个能大量提高奶茶销量的办法,”沈薇道,“不过还需要一些东西,我会尽快去联系。这几天你先学会做这几种甜品,等我要的东西等到了之后,我们就开始反击。”
“嗯!”
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