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第418章 粉条

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  这时候得到的淀粉是湿淀粉。

得到纯净的湿淀粉后,加入适量的开水快速搅拌成半透明的淀粉糊,然后就到了关键时候——漏粉。

漏粉就是把淀粉糊变成粉条的形状,陆沉玉买了专门的漏勺,工人需要一手端着盛满淀粉糊的漏瓢,另一只手有节奏地轻轻捶打淀粉糊,让淀粉糊通过小孔漏入沸水锅中。

淀粉糊一遇到沸水,瞬间凝固成型,变成一根根半透明的粉条。

这时候,守在锅边的其他工人就要用长筷子将熟透的粉条捞起,放入旁边的冷水缸中降温定型,然后捞出沥水,最后晒干就行了。

三天后,第一批粉条制成了。

当这批干粉条被收下来时,工人们都围了过来,好奇地看着干粉条。

“祭司大人,这东西硬邦邦的,真的能吃吗?”有人忍不住问。

陆沉玉笑了笑,没有说话,而是让人取了一些干粉条,用温水泡软后,和肉末一起做了一道蚂蚁上树。

“来,大家都尝尝。”

众人围了上去。

酱色的肉末粘在晶莹滑嫩的粉条上,翠绿的葱花点缀其间,看着就令人食欲大动。

一个胆大的年轻工人率先拿起一双筷子,夹起一撮粉条,吹了吹气,送入口中。

下一秒,他的眼睛猛地瞪大了!

粉条口感爽滑Q弹,带着嚼劲,完美地吸收了肉末的咸香和汤汁的鲜美,是一种他从未体验过的奇妙口感!

“唔!好吃!太好吃了!”含糊不清地赞叹着,手下筷子不停,又赶紧夹了一大口。

其他人见状,再也忍不住了,纷纷上前品尝。

“这口感,滑溜溜的!”

“粉条都是肉味,太香了!”

“没想到用土豆做出来的粉条居然这么好吃!”

“我一点都认不出来这是土豆。”

一大盆蚂蚁上树很快就被分食一空,连汤汁都没剩下。

成功制出粉条的消息很快传开,祭司大人还说了,粉条可以储存很久,食品加工厂的工人们干劲更足了。

大雪下了几天后,河边开始结冰,华夏部落的人都躲屋子里猫冬去了。

今年部落收获了棉花,靠纺织队一张张做被子不靠谱,所以陆沉玉按人头发了布和棉花,让人自己缝棉衣。

房子在建造的时候就都安排了火道,陆沉玉经历过一次冬天,知道那有多冷,他们又有一座煤山,不缺燃料,所


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