金石转头看向李逸,眼神里满是急切:“李兄弟,这馒头是你做的?”
“是用小麦做的,蒸制的工序比较复杂。”李逸点头,话锋一转:“王大哥觉得这生意怎么样?一个馒头能卖多少钱?”
王金石捏着下巴沉思片刻,算盘在心里飞快打了起来:
“这可是稀罕物,普通百姓定然吃不起,但城里的大户人家和富户不差那几个钱,一个卖八钱十钱绝对没问题!运气好遇上婚宴寿宴,说不定还能卖得更贵啊!”
李逸也心中盘算起来:
一斤小麦在粮店卖三钱多,脱壳磨粉,若要筛出最精细的面粉,出粉率只有五成,这样算下来,一斤精面粉的成本就高达七钱。再加上人工和老面发酵的技术成本,一斤面粉的总成本超过十钱,而一斤面粉大概能做八个馒头,这样算下来,一个馒头的成本要算两钱。
王金石嗅觉敏锐,早已嗅到了其中的巨大商机,连忙问道:
“李兄弟,你一天能做多少个馒头?”
“一天大概能做一百五十个左右。”李逸根据现在的情况回答道,心里却想着等后续老面养得更多,再添置一台石磨,产量还能翻一倍。
王金石眼前一亮,当即拍板:“李兄弟,你这馒头我全收了!按一个六钱的价格收,你看如何?另外再多给我做几个木笼屉,我酒肆里正好能用,以后客人点馒头,当场蒸制更鲜香!”
“好,就依王大哥所言!下次送货时,我给你多带四个笼屉,足够酒肆日常使用。”
李逸爽快应下,他心里清楚,老面发酵的核心技术只有自己掌握,短时间内无人能复刻,王金石就算卖十一二钱一个也有人买,而自己负责从原材料到制作的全部流程,这个价格既合理又能保证盈利。
王金石给李逸结算了这次三百个馒头的铜钱,沉甸甸的铜钱装在布兜里,压得李逸手腕微微发沉。
李逸本想拒绝,毕竟陈玉竹出狱的事多亏了王金石帮忙,理应送他一些。
可王金石坚持道:“买卖是买卖,人情是人情,不能混为一谈!你要是过意不去,以后多给我送些新鲜吃食尝尝就好!”
谈完生意,两人立刻动身前往县衙。
王金石驾着马车载着李逸和秦心月穿行在积雪的街道上,寒风卷着雪沫子打在车帘上,发出簌簌的声响,车轮碾过积雪,留下两道深深的辙印。
此时的县衙内,赵川正焦躁地来回踱步,靴子踩在青砖地上发出沉重的声响,案几上的茶杯早已
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