温荞听着里面乱糟糟的吵闹声,这个时间还不到饭点,属于准备卫生,备菜阶段。
温荞走到了饭馆内,看着母亲跟一个大妈吵了起来。
“妈。怎么回事啊?”
吕雅芝看了下温荞,轻声说道:“没啥事儿。上班带情绪了。”
温荞嗯了声,倒是没说什么,毕竟这是她妈妈的饭馆。
吕雅芝看向王玉玲,“这次你摔打东西,我给你一次机会,你要干就干,不干的话,直接走人,我不会扣压你的工资,该给你的,我都给你。”
旁边一个跟王玉玲搭班子上班的大妈,立刻劝了她两句。
“吕同志都给你机会了,你见好就收吧,可别闹腾了。”
王玉玲心不甘情不愿的被那大妈给拉走了。
吕雅芝轻微叹息。
这才跟温荞往外走着说:
“原先这个食堂,生意不好,大家懒懒散散一天混日子,每个月拿三十五块钱,我现在给他们提到了五十一个月,还不愿意。就是说生意好,人多,她们太忙了。”
温荞道:“以前那食堂人少,他们不忙,自然是习惯了,现在你盘下来后,生意好了起来,他们比之前可忙了很多,但他们可管你们给他们加了多少工资,有着前面的对比,这心里肯定会有不平衡的。“
“不行的话,就换人吧。”
吕雅芝迟疑说道:
“换人能行吗?这不是得罪了人吗?再说,她们都那么大年纪了,要真是换掉的话,就失业了。原先承包食堂的时候,已经没要那么多人了,这才刚开始生意好,我就换人,会不会显得我这做管事的,心肠硬?”
温荞沉吟片刻说道:“那就先招两个年轻的服务员,价格给人家四十,干的好了,就比如说,月服务标兵,第一名奖励二十,第二名奖励十块,第三名六块这种的。”
吕雅芝每个月的营业额是跟温荞说过的。
其实服务员的工资还真不高,其他行业的已经提高了不少,计算机行业的工作人员,一个月三五百都是正常的。
饭馆的营业额在这里摆着,多招俩服务员也能开的起工资。
吕雅芝虽说是有这个想法想要开饭馆挣钱,她本身也能做几个菜,手里更是有老父亲做御厨时候留下的菜谱,但在管理上,她是不懂的。
现在听到温荞的话,吕雅芝说道:“那我就按照你说的试一下?”
“可以啊,妈,你担心,你这饭馆生意那么
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