桂的醇厚异香。再加上炒糖色、加黄酒和酱油慢慢炖,才能把这普通的猪肉,变成二位尝到的这样。”
程咬金听得一愣一愣的,好奇地凑过去,捏起一颗八角放到鼻子前猛吸一口,那冲鼻的辛香让他打了个喷嚏,随即啧啧称奇:“味道真冲!没想到西域那地方还能长出这种宝贝?难怪这肉香得邪门!”
房玄龄则若有所思地拿起那片香叶,仔细看了看,又轻轻闻了闻,点头道。
“西域传来很多香药,像胡椒、茴香之类的,各有其药用。没想到天青你竟能另辟蹊径,把它们用在烹饪上,以香料的特性克服食材的缺点,提升菜肴的风味。这真是巧思妙想,融会贯通啊!”
他再次看向那盘红烧肉时,目光中不止是赞赏,更带上一丝对智慧和创新的佩服。“天青啊,就你这般心思,哪怕不做医生,其他行业也都会成功的。”
楚天青谦虚的笑了笑,心中暗自琢磨。
不知道弃医从文能不能成功。
......
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