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第441章 风味巅峰的迟菜心

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陈家志也触碰了下叶面,冷冰冰的。

“现在口感应该更好了,晚上弄点回去尝尝。”

“行,我割几颗回去试试。”陈家芳又问道:“销路有眉目了吧?”

陈家志道:“有了,先全部走香江市场。”

陈家芳又说:“按你的吩咐,除了这300亩,后续你易哥又在派潭二场移栽了有哦,他今天去了派潭,这会儿也该回来了。”

“没事,搞得定。”

迟菜心的生长期长,但亩产量也更高,且采收了主薹后,有必要时还可采收侧薹。

正常来说,增城迟菜心可在11月上市,不过陈家志为了确保品质最好时上市,把时间延后到了12月中下旬。

同时他担心产量不够,在秋冬季换茬时,又让易定干继续续种,确保从12月末~次年3月这三个月增城迟菜心能稳定供应。

一亩产3000~5000斤,总体产量仍旧不少。

割了晚上吃的迟菜心,仍没看到易定干回来,三人便先开车回家。

村巷渐暗,家家户户都升起了炊烟。

车在家门口停下,就能听到家里传出的动静。

陈家芳喊道:“小龙小虎,你舅舅舅娘回来了,快来搬东西。”

少顷,一家老小都来到门口,卸下车上的水果。

李秀抱了会儿儿子,又和陈家芳进了厨房,换陈家志和老爹一起遛娃,小龙小虎则是在写作业。

很快,厨房里就传来了香味,易定干也才骑着摩托车回来。

陈家志给他拿了个脐橙,“吃一个,好吃得很。”

易定干手放在荷包里,急忙摇头,“不要,这么冷的天吃橙子,冷死了。”

陈家志笑道:“谁让你非要骑摩托车,还不戴手套,不冷才怪。”

易定干跟着进了厨房,去灶口烤火去了。

陈家志也抱着娃走了进去,一时厨房里人满为患,乱成一团。

好在只剩最后一道迟菜心没炒了。

“迟菜心交给我来,让你们见识见识我的手艺。”陈家志自告奋勇道,抢占了主厨位。

家里熬了有猪油,等锅热了,陈家志便舀了半勺猪油化开,爆香蒜片至金黄。

先快炒纵切成薄片的根茎,淋少许米酒增香,后放叶片转猛火,陈家志颇为熟练的颠锅,随后加盐和微量糖。

一道没有技术含量的猪油清炒迟菜心便出锅了。

陈家


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