是统领全局的鱼把头。
“开凿!”
随着徐军一声令下,几十个壮汉手持钢钎,喊着号子凿冰。
“嗨呦!嗨呦!”
冰屑飞溅。一米多厚的冰层被凿开了进网口和出网口。
千米长的大拉网,在二愣子和几匹马拉绞盘的牵引下,像一条巨龙一样,顺着冰下的水流缓缓游动。
徐春和小雪儿穿着像球一样,小脸冻得通红,手里拿着小抄网,兴奋地守在出鱼口。
“爸!鱼来了吗?”
徐春大声喊。
“来了!听这水声,是大货!”
徐军趴在冰面上听了听动静,脸上露出了自信的笑容。
“起网!”
随着绞盘转动,巨大的渔网慢慢被拉出水面。
“哗啦啦!”
原本平静的冰口瞬间沸腾了。
成千上万条胖头鱼、鲤鱼、草鱼,在网兜里疯狂跳跃,拍打着水面和冰面。
水汽蒸腾,鱼鳞在阳光下闪烁着银光,像是一座喷发的银山。
“出鱼啦!出鱼啦!”
村民们欢呼着涌上去。
一条足有三十多斤重的头鱼(胖头鱼)被二愣子抱在怀里,那鱼尾巴还在啪啪打他的脸。
“哥!这鱼成精了!劲儿真大!”
徐军大笑着走过去,把红绸子系在头鱼上:
“好兆头!这叫年年有余!这头鱼不卖,咱们全村炖了吃!”
这不仅仅是鱼,这是靠山屯红红火火的运势。
中午。
就在冰面上,支起了几口直径一米五的大铁锅。
底下烧着硬木柈子,火苗窜起一米高。
刚出水的活鱼,现杀现炖。
不用复杂的佐料,就是大块的肥猪肉膘垫底,放入葱姜蒜爆香,加上大酱,把鱼往里一扔。
再贴上一圈金黄的玉米面饼子,下入宽粉条、大豆腐、干白菜。
“咕嘟咕嘟——”
半个钟头后,锅盖一掀。
那股子浓烈的鲜香味,顺着寒风能飘出十里地。
鱼汤浓白如奶,饼子浸满了汤汁,咬一口,那叫一个香。
徐军端着大海碗,跟乡亲们蹲在一起吃鱼。
热气腾腾中,他看着大家满足的笑脸,心里却并没有完全放松。
丰收是喜事,但越是这时候,越容易招狼。
夜
本章未完,请点击下一页继续阅读!