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第18章 酿酒

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合伙,一起赚钱。

毕竟他自己还要读书,练武,根本没时间忙这些事。

至于大哥有公务在身,那就更没时间了。

大嫂倒是可以让她做别的,比如豆腐。

今天在集市上走了一圈,并没有看到豆腐这种食品,也没有看到任何与豆腐有关的周边食品。

所以这也是陆承安的计划之一。

一切准备就绪后,陆承安便将买来的便宜酒倒进了最底下那口铁锅里。

然后用打湿了的布条封死缝隙。

盖上蒸笼。

在最上面那口铁锅的底下绑着一个漏斗,漏斗连接着一根打通了的竹竿,竹竿穿过他一早让店铺老板在蒸笼壁上钻的一个空洞里。

这就是利用酒精比水的沸点更低的原理制作的一个蒸馏装置。

等他在底下的土灶里点上火,锅里的酒液就会开始升温。

酒精会比水更快挥发。

当酒精挥发的蒸汽上升,接触到上面那个灌满了凉水的铁锅时又会重新凝结成酒液。

然后顺着铁锅滑落,因为铁锅的造型,那些酒液全都会聚集到铁锅最底部,最后滴落到那漏斗里。

顺着空心竹管导出来的便是蒸馏过的高度酒浆。

这算是土法蒸馏,虽然有很多的不足,但也是此时的陆承安能想到的最好的方法了。

一切准备妥当之后,陆承安便开始点火蒸馏。

小侄女囡囡好奇的看着土灶里燃起来的火焰,不由得好奇问道:

“二叔,你是在做什么好吃的吗?”

陆承安一把抱起囡囡,笑道:

“不是什么好吃的,但是却能买很多好吃的。囡囡想想看,等二叔有了钱,囡囡想要二叔给你买什么?”

囡囡仰着头,一脸期待道:

“我要糖葫芦,很多很多糖葫芦...”

陆承安哈哈笑道:

“好,到时候给囡囡吃不完的糖葫芦...”

正说话间,院门被推开,陆泽安正好散衙回来。

刚走进来便好奇道:

“好香啊,什么酒这么香?”

此时蒸笼里的酒已经升温,酒气散发了出来。

别说是院子里,就连院外都能闻到酒香。

陆承安一边忙着手里的事,一边笑道:

“正好,大哥一会儿你尝尝看我这酒怎么样...”

陆泽安走上前


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