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第471章 米其林三星就这?我花钱买一口空虚!

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  陈品伸出手,两指稳稳捏住碗盖。

他没急着打开,反而对着镜头,指尖在光滑的漆面上轻轻一点。

“家人们,猜猜,这里面是什么?”

【我猜是一滴晨露。】

【格局小了,我猜是三粒小米,象征过去、现在和未来。】

【别猜了,我怕打开是空的,然后服务员告诉你:请品尝禅意。】

陈品被逗乐了。

指尖发力,轻轻一旋。

碗盖无声揭开。

满座皆寂。

碗中,是一块琥珀色的透明冻子。

冻子正中央,悬着一小撮雪白的蟹肉。

旁边,点缀着一抹不知名植物的嫩芽,绿得扎眼。

仅此而已。

构图干净,留白很多。

美,是真美。

小,也是真小。

整块加起来,比一块麻将牌大不了多少。

“看见没。”

陈品拿起小勺,在碗沿上轻叩一下,发出“叮”的一声脆响。

“怀石料理的精髓,用最少的料,装最大的逼。”

他舀起一角冻子连同蟹肉,送入口中。

那冻子刚碰到舌尖,就化了。

一股子纯粹的鲜味混着酱油的陈厚,像根冰针,嗖一下扎到舌根。

人还没回过神,那股味儿已经顺着喉咙滑下去了。

只有一丝蟹肉的甜,还挂在嘴里,证明刚才确实吃了东西。

【叮!】

脑海里,系统面板浮现。

【菜品名称:龍吟·毛蟹配土佐醋冻】

【食材状态:96%(北海道产毛蟹,鲜活度极高。土佐醋使用了五年熟成的古法酱油。)】

【制作工艺评级:93%(出汁萃取完美,凝固点控制精准。)】

【添加剂分析:无】

【综合评分:86分】

【获得能量:+75】

【获得美食点数:+0】

【当前能量储备:13212/20000】

【当前美食点数:517】

【食神辣评:哼!又是这种炫技式的能量处理方式。将能量液化再凝固,确实保留了其纯粹性,但过程繁琐,损失了至少10%的原始能量活性!味道是不错,但能量密度低得可怜!就这么一小口,本神感觉像是用针管喝水,刚尝到味儿就没了!愚蠢的


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