桌上摆满了李月兰下午从县城采购回来的各式食材:
切成大小均匀方块的羊腿肉、肥瘦相间的五花肉片、嫩滑的鸡翅中、脆爽的鸡胗,还有自家菜园里现摘的韭菜、豆角、红椒、青椒、茄子和昨天剩下的香菇。
谢秋芝俨然成了串肉小老师,她拿起一根长长的竹签,一边示范一边讲解:“喏,像这样,肉块和青椒可以交替着串,这样烤出来口感更丰富……五花肉最好交叠着串,好看又好吃……”
沈萱、张图图、王双双、谢小花都围在她身边,认真学着。
“芝芝妹妹,你好厉害!懂得真多!”沈萱拿起一块羊肉,笨拙地串上去,歪歪扭扭的样子自己看了都摇头。
“这有什么,多练练就会了。”谢秋芝笑着帮她重新串。
张图图手巧,不一会儿就把食材排列得整齐又美观。
王双双则对那红艳翠绿的辣椒感兴趣:“秋芝,这辣椒串上去,会不会太辣了?”
“不怕,烤过的辣椒香气更足,辣味反而会小一些,咱们可以一半串辣椒,一半不串。”谢秋芝解释道。
谢小花人小,负责串一些简单的蘑菇和豆角,也干得津津有味。
这时,李月兰端着她刚刚调制好的秘制烧烤酱料走了过来。
那酱料是一种复合的香气,既有豆酱的醇厚,又有蒜蓉的辛香,还带着一丝若有若无的果木甜香和孜然特有的异域风情,香味复杂而诱人,轻轻刷上一层,瞬间能将烤肉的香气提升到一个新的层次。
“我的师娘诶!你这弄的是啥神仙酱料?也太香了吧!”谢三河夸张地吸着气,眼睛直勾勾地盯着那盆酱料。
守在烤全羊边上的张秋笙都忍不住多看了几眼,咽了咽唾沫。
李月兰得意地展示:“独家秘方,待会儿刷在烤串上,保准让你们把舌头都吞下去!”
她把酱料放在长桌上,又去忙活着冲泡蜂蜜槐花茶。
槐花香裹着焦香的肉脂味在晚风里缠绵,仿佛把月下的清辉也染成了谢家独有的情调。
趁着大家都在忙碌,五个“皇表弟”凑在角落的石凳边,一边吃着零嘴眼巴巴地看着烤架上的全羊,一边说着悄悄话。
李大宸咽了口口水:“要是能天天吃到婶子做的饭菜,住在这里一辈子,我也愿意。”
李三煜深表赞同:“是啊,住在这里多自在,桃源村比皇宫有意思多了。”
李四璟和李五琰点头表示赞同。
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