胃酸分泌,会加重脾虚湿滞。生冷油腻的东西也要忌口,像冰饮、肥肉、炸物这些,吃了会损伤脾阳,影响消化。辛辣刺激的辣椒、酒精更要避开,不然会让体内湿热加重。”
王迪挠挠头,好像没有反应过来,一旁的李音见状忙问:
“那该吃点什么呢?”
方言接着说:
“建议多吃健脾温阳的食物,比如山药南瓜羹、姜枣茶,主食可以选软烂的面条,肉类以蒸鱼、炖菜为主。另外,最好少食多餐,每天吃 5 - 6顿,每顿吃个半饱就行。”
说罢,方言干脆说道:
“算了,我现在就给你们写个食谱好了。”
“你们按照上面想吃的,在燕京饭店点菜就行了,他们是做国宴的,有全国最顶尖的厨师,绝对可以制作出合规还美味的饮食。”
听到这里,李音兴奋点头:
“那可太好了,顺便我们也能学习学习……”
方言无语了,真不愧是搞餐饮的,这会儿还想着学习呢。
不过方言还是很快的写了起来。
只见他拿起一张纸,然后再上面根据王迪的情况,开始写起了食疗的方子,现在还真只有他来写,其他人没有看过他的药方子,不知道怎么搭配。
而且方言待会儿给廖主任体检的时候,他还得给廖主任也定制一张食谱出来。
方言根据王迪的脾阳虚衰、中气下陷、湿热内蕴体质及治疗需求,结合中医食疗原则与燕京饭店的烹饪水准,拟定好了食谱:
早餐(7:00-8:00)
姜丝蒸鳕鱼配藜麦饭、黄芪红枣糯米糕、茯苓芡实山药饼、党参鸡丝汤面。
上午加餐(10:00)
南瓜红枣羹、莲子百合银耳露、桂圆核桃芝麻糊、山药板栗泥。
午餐(12:00-13:00)
黄芪党参炖鸡盅、清蒸鲈鱼配软烂二米饭、猴头菇炖排骨汤、陈皮红豆沙焖猪蹄、上汤娃娃菜烩鸡丝。
下午茶(15:00)
茯苓莲子糕、芡实薏仁露、红枣枸杞炖蛋羹、陈皮山楂蜜饯。
晚餐(18:00-19:00)
砂仁陈皮蒸排骨、清炖狮子头(去肥肉)、蒜蓉蒸茄子配小米软饼、鸡汁烩三丝(笋丝、木耳丝、鸡胸丝)、山药百合炒虾仁。
夜宵(21:00,必要时)
桂圆红枣茶、姜汁红糖藕粉羹、陈皮红豆沙小
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