公社食堂就在卫生院旁边的一排砖房里,四张方桌擦得锃亮,碗是粗瓷的,边缘已经掉漆了,方言看着有些亲切,像是小时候奶奶家里用的。
刚一进门,一股混合着荤油香、柴火味的热气就扑面而来,灶台上的大铁锅正咕嘟冒泡,负责做饭的大妈正往菜里撒着少有的葱花。
这里很明显是王家大院专门修的厨房,纯纯的明清时代的建筑风格。
和方言家里厨房的柴火灶是同款样式。
“方主任,何院长,白大夫,李大夫,还有诸位同志,都请坐!”公社里的干部热情邀请方言他们落座。
桌子上的菜是八菜一汤,最中间是一盆红烧猪肉。
属于今天上午的绝对硬菜。
其他都是素菜,有素丸子,炒白萝卜丝,凉拌粉条豆芽,土豆丝,炖豆腐,鸡蛋炒豆干,一个葱花蛋汤。
主食是白面馒头,应该是看到他们来了专门准备的,平日里可舍不得这么吃。
方言清楚这已经是基层能拿出的最高规格,1978年刚要改革开放,这种地方虽然有不少煤矿,但实际上对当地百姓和公社没啥影响。
凭票供应的年代里,这样一桌有肉有菜、全是细粮的饭菜,已经算是对他们这些城里来的干部最足的敬意了。
“咱们公社条件有限,就是些家常便饭,诸位同志可千万别嫌弃!天气冷多吃点!”公社干部对着方言他们说道。
接着还拿出本地自己酿的散装白酒,要招待方言他们喝点。
不过大家都拒绝了。
“下午我们就要回去了,还有不少事儿等着呢,就不喝了!”方言拒绝道。
李可他们也说道:
“我们也是,下午还得给人看病,不喝了不喝了!”
其他人也跟着附和,公社领导也就不再劝了,让大家赶紧吃饭。
还给方言他们一个劲的夹菜。
方言拿起馒头,咬了一大口,就着红烧猪肉,满口都是肉香。
还是这年头的猪肉好吃啊。
这时候一旁的白晓春压低声小声对着方言问道:
“方哥,您下午就回去啊?”
方言点点头说道:
“嗯,还有事儿要处理,这边的情况我也看过了,加上县医院的报告,我已经心里有数了,到时候我会结合这边的情况,优化一个解决方案出来,回太原的时候我和当地的卫生厅领导聊一下,然后就下发下来。”
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