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江向北愣住,怎么和他想象中的画面不同?
听到这上万两的月收入,他们不惊诧欢呼,竟然最先考虑利润?
扣除成本后,肯定就不是这么大的一个数了,他们咋不理解他的一片苦心咧。
算了,谁让他先知道利润呢,要是不知道说不定比他们更急!
他报道:“其中成本最大的是酒水,这个是从酒庄进货,价也不可能卖太高,只有两成的利润;
不过一点不费力,属于纯赚很是划算。”
毕竟卖出去就是赚的,酒庄送货来,而且他仔细观察过,一边喝酒一边涮火锅的人,菜肴也比其他桌点的多!
所以总体是很划算的。
“另外豆制品和蔬菜定的价相对来说不算高,只有一番的利润。”
娘说了,豆制品和蔬菜京城里到处都是,价格非常透明,而且这两样在整个席面上点的少,放上较低的价格好看——其实也就是对于牛羊肉的利润来说比较低,能翻个一番,他觉得一点都不低!
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