没做呢。
晚饭之前把血肠灌好了,晚饭的时候就吃的酸菜炖白肉和血肠。
把吴老师两口子吃得挺着肚子回去的。
吴老师走了之后,韩清韵就开始做卤肉,韩净远把所有的猪下水洗干净,猪头也处理干净了,韩清韵只要把它卤了就行。
满满一大锅卤肉,够他们家过个舒舒服服的年了。
第二天就是交年猪的日子,韩家早上就不用喂猪了。
收到他们家猪的时候引起了一阵惊呼声,他们家的猪比人家的猪大好几圈,膘肥体壮的。
赵桂云往拖拉机上瞅了一眼上面的几头猪,然后撇撇嘴,那几头猪精瘦精瘦的,跟他们家的猪不是一个级别,要是这样的猪交上去,她就不咋心疼了。
她没有去后院看,都听见了自家的猪撕心裂肺的叫唤声。
韩清韵在后院,但是她没搭把手,几个大男人费好大劲儿才把猪捆上。
然后用一根比男人胳膊还粗的木桩子,从猪腿穿过去,两个村里最壮的劳力,哼哧哼哧的,一点点抬到了车边,又有好几个人帮忙七手八脚的抬上了拖拉机。
赵桂云心疼地看着她家的大肥猪被拖拉机给拖走了,心里空落落的。
不过养了这么久的猪,好歹补贴点东西,虽然那点东西她已经看不上了,但苍蝇再小它也是肉啊!
赶快去了大队左会计那里领了粮食和布票。
“那个,左会计,咱大队下午杀猪?”
左会计从账本上抬起头,“对,下午就杀。”
赵桂云小声说:“那我提前能跟你打个招呼,猪下水啥的,能不能尽量多给我留点儿。”
这个就为难左会计了,“到时候尽量吧,你也知道内脏也有人要,自从你们家去年把处理内脏的办法告诉了大家之后,现在村里人也舍不得喂鸡了。也知道用炉灰就能把肠子臭味处理掉,这还是你告诉大伙的呢。”
哎呀妈呀,赵桂云后悔得想拍自己嘴,咋那么欠呢?现在好了,搬石头砸了自己的脚。
“反正尽量吧,要是没人买,我买,我花钱。”
“那行,到时候看吧。”
赵桂云讪讪地回到了家,把这个不幸的消息告诉了韩清韵,韩清韵倒无所谓,“有就有,没有不强求,咱们家这一大锅,够吃一年的了。整点鸡蛋卤上也是一个菜。”
这一下提醒赵桂云了,赵桂云一拍手,“你还别说,这两天有大集,我就上集市上去换点儿鸡蛋
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