油的醇厚被完美激发,摆盘精致得如同艺术品。
当这道菜被端到老人面前时,连一向挑剔的白修然都忍不住赞叹:“有点东西啊,李师傅!”
老人拿起筷子,夹起一片翠绿的菜叶,缓缓放入口中。他细细咀嚼,然后,礼貌地点了点头。
“很美妙的味道。”他评价道,声音依旧平板,“技巧很高超,食材的鲜味也保留得很好。谢谢你,厨师先生。”
然而,他那双浑浊的眼睛里,没有泛起任何波澜,依旧是那片死寂的空洞。
李明心中的火焰,被这句礼貌而冰冷的夸赞浇得半灭。
难道他失败了?他那道充满“匠心”的“返璞归真”,对于一个沉浸在“技艺”中一辈子的仿制大师而言,不过是另一种形式的、可以被欣赏、被解构的“人工雕琢”之美。
厨房内外的空气仿佛都凝固了。
乔晚一直静静看着这一切。通过【食材通感】,她能清晰地“看”到,在老人那被无数“伪物”层层包裹的灵魂深处,对“真”的感知早已麻木,反而对“假”的极致有着一种近乎病态的执念。
李明的菜,触碰到了外壳,却敲不开那扇紧锁的核心大门。
她没有开口批评李明。她只是默默走到厨房的角落,从一个粗陶罐子里,用指尖捻起一小撮未经提纯、颗粒粗大的海盐,然后走回李明身边,将那几粒灰白色的晶体轻轻放在他摊开的手掌上。
“李明,”她的声音很轻,“你觉得……什么才是‘味道’最‘真’的东西?”
李明低头,看着掌心那几粒粗糙、甚至还夹杂着一丝杂质的盐粒。它们不像精盐那样洁白,甚至有些硌手。
但当他的指腹捻过盐粒时,一股直接、霸道、不加任何修饰的咸味,仿佛一道微弱的电流,从指尖窜入他的脑海。
这一刻,他猛然想起了那个改变他命运的夜晚。那颗被乔晚递到他手里的、烤得表皮焦黑的红薯。没有精致的摆盘,没有复杂的调味,只有一股最原始、最朴实的香甜,却像一把钥匙,瞬间打开了他尘封已久的童年记忆,让他泪流满面。
乔晚的话语在他耳边回响:“菜品的价值不在于食材多珍稀,而在于它能带给人怎样的情感和回忆。”
领悟如同一道惊雷,劈开了他所有的困惑。
老人需要的不是“被治愈”,不是更高明的“道”。他需要的,仅仅是“被唤醒”。唤醒他那被无数精美赝品磨损、覆盖的、最原始的感知。
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