深秋的星城，桂香还未散尽，芙蓉路上的江南烟雨餐馆早已宾客盈门。蒋明月站在三楼大包间的窗前，看着楼下络绎不绝的食客，嘴角的笑意藏都藏不住。今天是个特殊的日子——绵江酒厂改良后的首批低度绵江醇，要在这里举办品鉴会。
后厨里，大师傅们正忙着摆盘，腊猪脚炖黄豆、清蒸绵江野生鲈鱼、小炒本地土鸡，一道道招牌菜被精心端上桌。蒋明月亲自把关，将一瓶瓶包装一新的绵江醇摆放在圆桌中央。新酒瓶身印着绵江山水与天龙书院的剪影，古朴中透着新潮，一眼就能抓住人的眼球。
下午两点，黄江北带着陈三爷和酒厂的技术骨干准时抵达。陈三爷换上了一身崭新的藏青色中山装，头发梳得整整齐齐，手里紧紧攥着那个光绪年间的陶制酒坛，脸上满是激动与忐忑。这坛酒，是他带着工人们，用老秘方、老井水，守着“三蒸三酿”的规矩，熬了整整一个月才酿出来的。
“三爷，别紧张，今天来的都是懂酒的行家。”黄江北扶着陈三爷的胳膊，轻声安慰。
陈三爷点点头，眼眶微微发红：“黄书记，我这辈子就守着这口酒，今天总算能让它重见天日了。”
一行人刚走进大包间，就被里面的阵仗惊了一下。省酒业协会的专家、星城各大餐饮企业的老板、还有几家知名媒体的记者，早已济济一堂。蒋长河和张慧兰也悄悄来了，坐在角落里，看着眼前的景象，相视一笑。
品鉴会正式开始，黄江北走上台，拿起一瓶低度绵江醇，朗声说道：“各位来宾，今天我们在这里，品鉴的不仅是一杯酒，更是一份传承。绵江醇是百年老字号，曾是贡酒，也曾没落沉沦。但我们始终相信，守住匠心，就能找回酒香。”
他顿了顿，继续说道：“这批绵江醇，由陈三爷牵头酿造，保留了传统工艺的精髓，又改良了度数，更适合现代人口味。同时，我们还将把绵江酒厂纳入天龙景区的工业旅游线路，让更多人了解绵江醇的故事。”
话音刚落，台下响起热烈的掌声。陈三爷被请上台，他颤抖着双手，打开那个陶制酒坛。醇厚的酒香瞬间弥漫开来，萦绕在鼻尖，让人忍不住垂涎。
工作人员给每位来宾斟上一杯酒。酒液清澈透亮，入口绵柔，没有高度酒的辛辣，却多了几分甘甜，余味悠长。
省酒业协会的专家抿了一口，闭上眼睛细细品咂，半晌才睁开眼，赞叹道：“好！好酒！入口绵柔，尾韵悠长，既有传统贡酒的风骨，又有现代低度酒的柔和，难得！”
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