来有序的脚步声,丫鬟仆从送来一筐筐的食材,盛其祯看了一眼,从蔬菜到水果,还有肉,应有尽有,瞧着还挺新鲜,保存的不错。
【检测到龙眼,可制作龙眼杞子冻。】
【检测到枇杷……】
一系列播报过去,盛其祯最后选了龙眼和枇杷。
桑葚要用酒水来做羹汤,她怕贺凇吟这脆皮喝酒会和平时吃的药冲突。
“主菜就做薏米老鸭汤、清蒸鲈鱼,白切鸡,汤的话,枇杷银耳羹和龙眼莲子羹,再搭配几个甜品,龙眼杞子冻……”
盛其祯下意识念叨,但很快皱眉,龙眼杞子冻是要用到冰块的,她一时间找不到材料去制冰,何况处理食材还要费时间呢,中间要是耽误这么久,岂不是已经过饭点了?
眼看要中午了。
正想着要不去掉这个冷饮算了,忽然听见耳边传来一道不服气的声音,“这么多菜,你一个人忙得过来吗?”
“要是你忙不过来……”
盛其祯看过去,发现是上次看见的厨娘师徒,厨娘看起来比之前要红润很多,身材也更丰润了,贺家的厨子待遇不错啊。
搞得她也想留下来做厨师了。
再看她身后的小徒弟,满脸颓丧,似乎注意到她在看自己,小徒弟抬起头,眸子里闪过崇敬还有说不清道不明的濡慕。
盛其祯:“?”
没等厨娘说完,她很自信的地开口:“忙得过来。”
杀人都不嫌费劲,做几个菜而已,又不耗费异能,只是这厨房有些热,她现在体质越来越好,有点扛不住燥热。
角落里一言不发的侍女瞧见少夫人脸色发红,额头上冒汗,赶紧过来擦汗,只是还没靠近,就想起少爷叮嘱过,少夫人不喜旁人靠近,她忽然眼睛一亮,对了,可以把冰鉴搬进来啊。
盛其祯看这些人行为古怪,先把菜品处理,鸭肉品质不错,古代的鸭子都是纯天然的,吃虫子吃粮食长大,肉质鲜美,切成差不多大小的块状后。
薏米早已浸泡,古代也是有料酒的,大户人家的调料还算丰富,盛其祯考虑到贺凇吟比较弱鸡,最后还是用姜片来去腥。
老鸭冷水下锅煮沸后撇去血沫子,捞出来洗干净,加足了清水,值得一提的是,灶台上用的是铁锅。
一大一小两个锅瞧着很新,也不知道有没有开锅。
放在以前别说什么开锅,盛其祯连生火都不会,现在也算恶补了关于做饭的常识。
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