的眼泪。
“我是中原人，小时候爹娘死了，没地儿去，于是跟着参军，编制从关内换到关外，跟着老侯爷打仗。有一年被流矢射穿了肺叶子，差点儿没命，之后身板儿就不行了。”
葛掌柜指了指受伤的位置，继续回忆道：“家里没人了，我也不想回去，索性就在这儿扎了下来。起先摆摊卖面食点心，老侯爷部队里的人都照顾我生意，经常带人来帮衬，日子还过得去。”
面食小摊变成街边小店，变成两三间连着的铺子，到如今起了这家酒楼。金季欢点了点头：
“隼翎关的人对葛掌柜您来说，不仅是客人，更是帮衬您至今的街坊邻里。您希望他们能用公道的价格吃上公道的好菜。我明白了。”
葛掌柜见她想明白了这桩事儿，很是释怀：“菜肴首先得是吃食，不是奇货可居的东西，你搞那一套，吃得起的人回头想想花出去的银子，会怨你；吃不起的人，更怨你。”
金季欢突然觉得有些道理——自己往日不就是结怨太多，导致被命运摔倒在地时，连个为自己说话的人都没有吗？
葛掌柜轻轻拍了拍她的肩头：“人一生，修福不易，业障却是很容易就能被积下。你来了新地方，从头开始，咱就奔着积福去，别上来就给自己积业，你说呢？”
他起身出去了，留给金季欢自己整理情绪的空间。
雪髓椒是隼翎关附近的特产，据说只生在万丈冰崖上，采摘非常困难。专业采椒队里每年都会传来有人在采摘时摔死的噩耗。
说它是“椒”，它却并不辛辣，只是外形像胖胖的小辣椒；它本身最可贵的，是里头玉米粒儿大小的椒籽。
一颗雪髓椒通常有六到八粒籽儿，那籽在火上爆开，奇香扑鼻——似天山雪莲，又似清冽松香，带着丝丝寒凉直冲入脑，却又被温和的底蕴轻轻托住，不至于太沁凉。
正因这格外特别又矜贵的香气，它被作为香料中一等一的名贵材料，和龙涎香等皇室御用香料齐名。一颗贡品级别的雪髓椒，手心大小，里头八颗椒籽儿，可值黄金十两。
当然这说的是贡品级别的存在，贡品之下还有特级、二级、三级之分，到饭馆里用的一般都是三级品。虽然也同样价格不菲，好歹是能被寻常百姓接触到的唯一品级。
以往的雪髓椒被人用来做菜，也是看中它椒籽的奇香；碾碎了不管拿来做什么菜都异香扑鼻；可金季欢就偏不这样做。
她不喜欢任何一种香料喧宾夺主，若是吃什么都是雪髓
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