椒的滋味儿,那不如直接抱着整颗椒果啃食。
她花了好些天的功夫研究新菜,终于研究出了满意的做法。在她的烹制下,雪髓椒的椒籽成了最能提鲜解腻的神物,用它去搭配味道尤其厚重、腥烈的食材,格外鲜美。
新菜一经推出,备受好评,这两日几乎都要供不应求。最主要的是,金季欢用了新的烹饪方法,在保证味道的同时大大节约了雪髓椒的用量,和以往用雪髓椒烹饪的菜肴相比,售价明显更低了。
“我以前就想试试,这雪髓椒烹出的菜肴有何不同凡响之处,可是一直舍不得花那银子!”
“我也一样!如今可不同了,您瞧,现在这价格,我这卖了半辈子布头的老太婆,也能尝上一尝这贵人桌上的味道!”
金季欢头一次感受到,来自厨艺之外的另一重成就感。对葛掌柜,她更多了几分感激。
可她这提高椒籽使用率的法子,也不是人人都买账。这天,葛掌柜有事儿外出,偏就有人找上了麻烦。
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