人的食物。它很美,但也很自私。”
大卫·陈:
“如果开一家店,只卖这个。第一天,顾客会因为好奇而来。第二天,他们就不会再来了。因为它提供的价值,和一颗普通烤红薯没有本质区别,价格却可能要翻一百倍。它的商业模型,有致命缺陷。”
顾珩老爷子这次没掉书袋,只是尝了一口,就乐了。
“这孩子,有强迫症啊。”他指着那红薯块,“这手艺,要是搁我们博物馆修文物,那绝对是个人才。可惜啊,这是做饭。饭,是做给人吃的,不是做给尺子看的。味道不错,就是太‘正’了,正得有点无趣。像听了一晚上新闻联播,句句正确,但听完就想睡觉。”
几轮点评下来,现场的气氛已经有点凝重,空气里弥漫着尴尬。
安托万和小野次郎的脸色都不好看,跟吞了苍蝇似的。他们引以为傲的技艺和哲学,在五位评委面前,被批得体无完肤,裤衩子都不剩。
终于,轮到了华夏队。
当孙老爹和孟龙把那口热气腾腾、还在咕嘟冒泡的大铁锅抬上评委席时,全场都安静了。
那股霸道的、混合着肉香和酱香的味道,瞬间占领了整个空间,像个不讲理的土匪,把之前那些清冷、高雅的味道冲得一干二净。
五个评委的表情,第一次出现了微妙的变化。
特别是伊莎贝尔,她那只用来扇风的蕾丝手帕,僵在了半空。她的鼻子不受控制地抽动了两下,眼神里充满了震惊和不解。
“这……这是什么?”她失声说道,声音都变调了,“这不是香水!这……这是……一场风暴!”
主持人赶紧递上碗筷。
没有精致的摆盘,工作人员直接从大锅里,给每位评委连汤带菜地盛了一碗,再从锅边揭下一个金黄的玉米饼子。
周文远看着碗里那块被炖得软烂的土豆、油汪汪的五花肉,眼神亮得像看到了金牌。
他先夹起一块土豆,吹了吹,放进嘴里。
土豆入口即化,浓郁的酱汁味道瞬间在口腔里爆炸开来。
“呼……”周文远长出了一口气,整个人的气场都松弛了下来,“这才是能量!这才是节奏!”
他掰了一块焦脆的饼子,蘸了点锅里的浓汤,一口咬下。
“饼子的碳水提供基础能量,汤汁的油脂和盐分迅速补充消耗,炖菜的蛋白质和纤维负责持续输出。这道菜,不是让你去思考人生的,是让你活下去的!它的每一个
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