这一天的陆家小院,热闹得像是在办喜事。
一直忙活到日头偏西,收上来的山货已经堆满了半个偏房。
送走了最后一波卖货的村民,陆江河看着满院子的狼藉,却并没有急着休息。
“清秋,累坏了吧?”
陆江河看着正在揉腰的沈清秋,有些心疼。
这一天光是记账算钱,就够这娇滴滴的大小姐喝一壶的。
“不累,心里踏实。”沈清秋擦了擦额头的汗,脸上洋溢着从未有过的红润。
“江河,咱们今天收了五百多斤干货,虽然花了不少钱,但这要是运进城……”
“这只是小头,后面更多的都有的赚。”陆江河摆摆手。
他目光落在了墙角那还剩下的一些猪下水上。
猪大肠、猪肺、猪肝、猪心……
在这个年代,虽然这也算荤腥,但因为处理不好总有一股子骚臭味,加上费油费火,一般人家并不怎么待见。
但在陆江河眼里,这可是顶级的宝贝。
“去,把王大娘、赵三爷,还有村西头的那几位族老都请来。”
陆江河挽起袖子,眼神里透着精明。
“就说我陆江河为了感谢长辈们平时的关照,请大家吃杀猪菜!”
“请客?”沈清秋一愣。
“咱们这刚有点钱,是不是太浪费了。”
“这叫人情投资。”陆江河一边往大盆里撒粗盐和面粉,一边解释。
“咱们现在生意做得红火,村里红眼病肯定不少。”
“李保田那条老狗更是盯着咱们,光靠钱买不来人心,得让他们吃到嘴里,记在心里。”
“尤其是那几位族老,虽然现在没权了,但在村里说话还是有分量的。”
“只要把这几尊佛供好了,以后咱们在村里办事,那就是顺水推舟。”
沈清秋是个聪明的女人,一点就透,立马洗了手去请人。
陆江河则开始展示他那化腐朽为神奇的手段。
猪大肠是腥臭的重灾区,他用粗盐和醋反复搓洗,把里面的油脂和淋巴剔得干干净净,直到只有肉香没有异味。
猪肝切片,猪肺切块,猪心切片。
起锅,烧油。
用的还是那珍贵的野猪板油。
“滋啦。”
葱姜蒜爆香,一大把红彤彤的干辣椒和花椒扔进锅里,呛鼻的香味瞬间炸开。
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