鱼,加起来得有七八斤重。
“确实吃不完。”他想了想,“两条大的中午炖了,剩下的我处理一下,你们带回去,可以养着慢慢吃。”
孟志刚摆手:“那怎么行,鱼是你钓的,我们哪能都带走。”
“咱们一起行动,收获当然算是集体的,况且我一个人也吃不完。”阳光明说道,“天气热,放久了不新鲜。伊宁和雅莉那里有炉子,养在水盆里,能吃两三天。”
孟伊宁轻声说:“那……我们拿两条小的就行,大的你留着。”
“听我的。”阳光明语气温和但不容拒绝,“留两条中午吃,剩下的你们分了。志刚哥那儿有炉子,你们那儿也有,都能自己做饭。”
他说话间已经开始处理鱼。手法熟练,去鳞、去内脏、清洗,一气呵成。
孟伊宁和黄雅莉想帮忙,被阳光明拦住了:“你们坐着休息就行,这活脏,我一个人也很快的。”
两个姑娘只好坐回去,看着阳光明忙活。
孟志刚也没闲着,他去走廊生了炉子,又把那口大铁锅搬出来刷洗干净。
阳光明处理完鱼,选了最大的两条:那条三斤多的草鱼和那条二斤重的鲤鱼。
“鲤鱼炖豆腐,我做起来挺拿手,可惜没准备豆腐。”阳光明有些遗憾。
孟伊宁说道:“我那儿有,刚买的,还没吃。”
“那正好。”阳光明笑道,“麻烦你跑一趟?”
“不麻烦。”孟伊宁站起身,“我这就去拿。”
她快步出了门。
黄雅莉看着她的背影,对阳光明眨眨眼:“伊宁这是恨不得把家底都搬来啊。”
阳光明笑了笑,没说话,心里却暖暖的。
很快,孟伊宁拿着一块豆腐回来了,还有几根葱和一块姜。
“这些也带过来了,炖鱼用得着。”孟伊宁把东西递给阳光明。
“太好了。”阳光明接过,“有了这些,味道肯定更好。”
他开始准备炖鱼。鱼段用盐和料酒腌上,葱切段,姜切片。
炉子上的锅已经烧热,阳光明倒了一点油。油热后,放入葱姜爆香,然后将草鱼段下锅煎至两面微黄。
煎鱼的香味飘散出来,引得人食指大动。
加入热水,没过鱼身,放入切好的豆腐块儿,又放进几片姜,盖上锅盖,大火烧开转小火慢炖。
对门的张干事闻着香味出来了。
“光明,又做好吃
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