“好,我这就去安排。”谭静雅点点头,转身找到韩春燕,让她把那两张空桌收拾乾净,安排排队的顾客入座。
隨后,她又走到门口,对著排队的顾客说道:“各位顾客,实在对不住大家,让大家久等了!
今天是我们蜀香居西单分店开业第一天,没想到来了这么多客人,辛苦大家了。”
她顿了顿,提高了声音:“为了感谢大家的耐心等待,我在这里跟大家说两个福利。
第一,今天凡是排队超过二十分钟的,进店就免费送一碟我们蜀香居的招牌麻婆豆腐!
第二,要是大家赶时间,实在等不及,我们免费送一张下次到店减两块钱的优惠券,下次来凭著这张券直接抵扣!”
话音刚落,排队的顾客里就响起一阵小声的议论,原本脸上的不耐瞬间消散了大半。
“这老板会办事!”
“麻婆豆腐免费送?那挺好,我再等等!”
谭静雅听著议论声,放心地笑了笑,又安排服务员搬了十几张凳子出来,给排队的顾客坐,还端来了热气腾腾的茶水和瓜子、花生。
刚处理完这边的事情,后厨的閆师傅就匆忙走了出来。
她走到谭静雅面前,语气急促:“谭经理,今天的客人太多了,后厨的人手有点不够,备菜、
传菜都忙不过来,您看能不能从老店调两个人手过来?”
“我已经给老店打电话了,让他们派两个帮厨和两个服务员过来,估计也快到了。”谭静雅安抚道。
她看了一眼后厨的方向,里面传来此起彼伏的切菜声、炒菜声,还有吴师傅吆喝著传递食材的声音,一派热火朝天的景象。
閆师傅点点头,转身又回了后厨。
谭静雅站在原地,轻轻舒了口气。
开业的客人多到超出预期,人手也紧张,但看著餐厅里座无虚席的景象,听著客人对菜品的夸讚声,她心里满是成就感。
这大概就是所谓的“幸福的烦恼”吧。
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