谁能想到,陆江河前脚刚被赵知青甩了,后脚就娶了这么个大美人?
虽说成分不好,但这长相,确实是十里八乡独一份啊。
陆江河没理会众人的议论,背着人,大步流星地回了家。
到了陆家小院。
屋里虽然简陋,但因为陆江河出门前封了火,此时一进屋,一股热乎气扑面而来。
陆江河把沈长林安顿在里屋的炕头上,又找来一床虽然旧但晒得松软的棉被给他盖上。
“清秋,你去烧水,给咱爸擦擦脸,再把那几块窗户缝塞严实了。”
陆江河一边挽袖子,一边吩咐道,自然的就像是过了半辈子的两口子。
“哎,好。”沈清秋应了一声,手脚麻利地忙活起来。
她看着在这个虽然陌生却充满了烟火气的屋子里忙碌的男人,心里那块悬着的石头终于落了地。
这就是家吗?
安顿好老人,陆江河钻进了外屋的灶房。
今天是他的大喜日子,虽然没有宾客,没有鞭炮,甚至连张红纸都没有,但这顿饭,不能马虎。
他是厨子,厨子的爱,都在菜里。
他取出那剩下的半只野兔。
经过一晚上的风干,肉质更加紧实。
“哆哆哆。”
菜刀在砧板上飞舞,节奏明快得像是一首打击乐。
兔肉被切成大小均匀的丁块,那刀工,看得出来烧火的沈清秋一愣一愣的。
起锅,烧油。
用的就是昨天炼出来的兔油。
白色的油脂在热锅里化开,陆江河抓了一把刚买的粗盐撒进去,又扔进几颗花椒爆香。
“滋啦!”
兔肉下锅,瞬间激起一阵浓烈的肉香。
陆江河手腕翻飞,大铁勺在锅里铿锵作响。
没有料酒,他就倒了一点醋去腥。
没有白糖,他就把那块槽子糕掰碎了扔进去提鲜。
最后,倒入那半斤酱油,再加水没过肉块。
大火烧开,小火慢炖。
趁着炖肉的功夫,陆江河又从缸底刮出了最后一点玉米面,掺了点白面,和成团。
他没有做馒头,而是顺着锅边,啪啪几下,贴了一圈玉米饼子。
这种做法叫一锅出。
肉在下面炖,饼子在上面蒸,肉香会顺着蒸汽钻进饼子里,那是连神仙都挡不住的美味。
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